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[영업레시피] 대령숙수님의 멜젓(멸치젓갈소스) [P0586]

파주 2016-09-06 (화) 10:58 8년전 7799  
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맬젓.jpg

멜젓1.jpg

멜젓2.jpg

멜젓3.jpg   저희는 삼겹살 판매하는데 삼겹살 찍어먹는 소스가 필요해서 만들어 봤어요.
추자도 멸치젓갈을 구입해야하는데 구입못하고 마트에 있는 멸치젓갈 구입후 멸치는 갈아주고
나머지 재료 섞어줍니다.
스텐그릇에 소스넣고 청양고추 마늘 넣어 불판에서 고기구으면서 소스 끓여줍니다.
삼겹살 소스에 찍어서 먹어보니 고기의 느끼함을 잡아줘서 고기를 많이 먹게 됩니다.
 
 
 
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운영자 2016-09-20 (화) 23:30 8년전
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