[창업교육레시피] 해물찜 이용후기 ...
뽈라구1
2014-06-22 (일) 16:37
10년전
2951
꼭 해보고 샢었던 음식.
해물찜 레시피가 리더스쿡에 올라와 망설임 없이 구매 했지요.
 해물은 생물을 권하였지만 구매 하기도 그렇고 일단은 공부 하는샘 치고 냉동으로 만들었습니다.
정성껏 손질후 냉장실에서 물기를 뺏습니다.
 레시피 대로 충실히 ................
타이머도 누르고 ~~~
불 조절도 레시피 대로~~~
 이 것 또한 레시피 대로~~~
 저는..... 소쿠리에 부어 물기를 쫘~~악 뺏 씁니다.
혹, 실수 할까봐~~~~ ᄒᅠᄒᅠ
 식구들이 먹는것이라 데코에는 신경을 ........ ㅜ ㅜ
그리고 접시를 옮기면서 뒤집어 졌습니다.
.
그동안 .....
몇번을 시도 해본 해물찜이였는데 할 때마다 해물이나 콩나물의 상태가 일정치 않았습니다.
체계적인 교육을 받지 못 하였음 이였겠지요.
이번에 리더스쿡에서 구매한 해물찜,
직접 현장에서 교육을 받지는 않았지만 동영상 교육 만으로도 충분히 감을 잡을수 있었습니다.
덧 양념이 있기에 더 매운맛으로의 변화등 ...
내가 원하는 맛으로의 변화도 시도할수 있을듯 하여 만족 스럽군요.
즐거움이 배가 된 해물찜 공부였습니다.
감사 합니다. 원본레시피링크
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