한상대첩님의 동치미 갈비탕 육수를 이용해서
만들었읍니다
그리구 육수는 3키로가 나와야 하지만
저는 2.3키로가 나왔네요 불세기가 약간 센 모양입니다
하지만 괜찬읍니다 다대기 맛이 훌륭합니다
비냉다대기 맛과 유사하지만 약간 답니다
3일숙성후 묻힌다음 맛을보니 신기하게 단맛이
사라졌읍니다~~
황태채무침 정말 특별하면서도 맛나네요^^
냉면 고명하구 반찬용으로 쓸예정으로
다음 만들때 2배로 늘려서 만들겠어요~~
다시 한번 특별하구 훌륳한 레시피 감사합니다
