레시피코리아

[영업레시피] 희망이님의 야마토소스 [P2382]

파주 2015-12-27 (일) 22:27 8년전 10581  

삼겹살 찍어먹을 소스가 필요해서 희망이님의 야마토소스 만들어 봅니다.
재료는 기본양으로 준비하고 사과 배 마늘 생강은 믹서하고 
레몬 2개는 즙을 짜서 준비합니다.
야마토1.jpg

야마토3.jpg
식관에 깨소금을 제외한 나머지 재료를 넣고 한소큼 끓인후 식혀줍니다.
야마토2.jpg

 
야마토4.jpg

 
야마토5.jpg

 
야마토6.jpg
깨소금은 깨60g 볶은 천일염 40g 넣어 냉장고에서 숙성시킵니다.
야마토7.jpg

일주일지나 직원들에게 고기에 찍어  시식하게 하고 물어보니
첫맛은 짠듯한데 고기를 씹어서 먹으니 맜있다고 젊은사람들이 좋아할 맛이라고 하네요.
조금더 숙성후 다시 시식을하니 숙성을 해서 그런지 짠맛이 없어지고 스테이크 소스 맛도 난다고
맛있다고 합니다.
새로운 소스를 알려주신 희망이님 감사합니다. 
 
 
원본레시피링크
▲▲▲▲▲▲▲
후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^

파주 님의 영업레시피후기 최신글 [더보기]


운영자 2016-01-15 (금) 23:11 8년전
후기선물 레시피(머니) 보내드립니다
http://recipekorea.com/plugin/coupon/ 이곳에서 확인하세요
추후 다음오프교육때 할인또는 온라인 교육에 현금처럼 사용가능합니다
주소
희망이 2016-01-01 (금) 01:35 8년전
후기 감사드립니다.
주소
운영자 2015-12-28 (월) 14:28 8년전
좋은 후기 감사드려요
주소
hi
이전글  다음글  검색목록 목록 글쓰기