[전문가레시피] 대령숙수님의 전설의 파절이 삼겹! [S23047]
내꿈은비룡
2018-03-03 (토) 20:11
6년전
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         안녕하세요~ 대령숙수님의 파절이 삼겹을 진행해봤습니다. 육수를 만들어놓고 자연히 식게 놔두고 가루류먼저 배합한 후 나머지 재료를 투입합니다 콩나문과 파인애플은 식은 육수로 갈아줬습니다. 이렇게 어제 미리 다데기를 제조해놓고 오늘 고기를 사서 조리를 진행했습니다. 콩나물은 살짝 데치고 물기를빼고 분량의 다데기와 버무려 팬에 올리고 사진처럼 고기는 나름 보기좋게 담아봤습니다ㅎ 파절이 삼겹이지만 파를 조금 줄이고 콩불스럽게 조리를 완성했어요 가족들과 쌈도 준비해서 식사를 했는데 모두 매장에서 사먹던 콩불보다 맛있다고 엄지를 보여줍니다ㅎㅎㅎ 충분히 경쟁력있는 맛이라 할 수있겠습니다. 소중한레시피 감사드리고 항상 건강하세요^^ 원본레시피링크 http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=23047 ▲▲▲▲▲▲▲
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