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[한식] 요청~~~ 냉면의 끝판 냉면용 홍어무침~~~ [P2962]

가격 : 레시피 22장       대령숙수 2015-07-24 (금) 20:30 9년전 19684  
냉면 홍어무침_MO.jpg

 
 
안녕하세요^^ 대령숙수 인사올리겠습니다.
본격적인 여름이네요^^
여름철 메뉴로 냉면부터 보양식까지 모두 올려보았습니다.
제 여름철메뉴 마지막인 회냉면용 홍어무침 올려보겠습니다.
감사합니다.
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대령숙수 2016-11-12 (토) 18:28 7년전
명태무침도 거의비슷한 레시피입니다.  조금 응용해보세요
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비밀 2016-06-17 (금) 05:03 8년전
미국산 가오리채 빙초산 30분 절이니 좀 질깁니다요.
원산지마다 빙초산  절이는  시간이 틀리는지 궁금합니다.
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대령숙수 2016-06-19 (일) 14:44 8년전
그럼 조금더 절이세요 각각 조금씩 틀립니다~~^^♥♥♥
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깽똥꼬다 2016-05-24 (화) 10:28 8년전
네..잘알겠습니다.
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대령숙수 2016-05-25 (수) 18:39 8년전
감사합니다~~^^♥♥♥
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깽똥꼬다 2016-04-22 (금) 00:38 8년전
함흥냉면 다데기에
홍어만 빙초산과 국간장에 절여서 사용해도 되는지요?
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대령숙수 2016-04-22 (금) 02:58 8년전
함흥냉면 다대기는 면에사용하시고 홍어는 위의 양념에 무치세요^^
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우공이산 2016-03-04 (금) 23:25 8년전

위양념으로명태회냉면이가능한지?안되면어ㅉ변형해야하나요


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대령숙수 2016-03-05 (토) 01:37 8년전
맛보시고 조금만 변형해주세요~~^^
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정열적 2016-01-06 (수) 07:30 8년전
대령숙수님 구매랬는데요
1- 냉동보관도 가능하나요? 냉동보관 할려면 야채를 빼야되나요?
2- 명태로 할려면 동태포로 하나요 ? 북어채로 하나요? 

자세한 설명좀 부탁합니다 
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대령숙수 2016-01-06 (수) 10:30 8년전
냉동보관 안하셔도 냉장에서 한달은 씁니다~~^^
냉동보관 하지마세요
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눈탱이 2015-12-10 (목) 00:12 8년전
네~~  감사합니다^^.
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대령숙수 2015-12-10 (목) 10:29 8년전
감사합니다~~^^
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눈탱이 2015-12-07 (월) 23:52 8년전
숙수님 안녕하세요  숙수님의 레시피 잘사용하고있습니다
가오리채양념으로 한치+냉면 무침용으로도 가능한지요?
 숙수님!힌치물회 레시피있으시면 올려주세요.감사합니다^^.
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대령숙수 2015-12-08 (화) 20:36 8년전
한치와는 안맞을것같네요~~^*;;
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비법전사 2015-12-03 (목) 17:23 8년전
양념은 너무 맛있어요 근데
명태로 쓰게되면 양념 전에 명태에도 똑같이 식초와 간장으로 해도 될까요?
명태는 어떤걸 써야하는지도 .... 궁금한게 많아 죄송합니다
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대령숙수 2015-12-08 (화) 20:36 8년전
명태는 국간장을 안쓰고 소금으로 간을 마추셔야합니다~~^^
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비법전사 2015-12-03 (목) 13:44 8년전
* 비밀글 입니다.
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대령숙수 2015-12-03 (목) 09:47 8년전
네 맞습니다 그냥건져서 짜서 쓰시면됩니다~~^^
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비법전사 2015-12-02 (수) 22:15 8년전
그리고 가오리 국간장에 담근후엔 씻지 않고 그냥 짜는거죠?
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비법전사 2015-12-02 (수) 22:10 8년전
대령숙수님 여기에 어울리는 냉면 다대기는 어떤게 있을까요 아니면 업장에서 쓰는 다대기로도 회냉면이 가능할까요?
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대령숙수 2015-12-03 (목) 09:46 8년전
함흥냉면 다대기 올려두었습니다~~^^
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정열적 2015-12-02 (수) 07:00 8년전
감사합니다
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대령숙수 2015-12-02 (수) 17:28 8년전
감사합니다~~^^
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불이 2015-09-06 (일) 09:05 9년전
혹시 잔치때 많이 쓰는 홍어무침용으로도 가능할까요?
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hi
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