[고기집] 산더미불고기, 생불소스 깔끔하면서 단백 시원한맛~ [S32531]
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레시피 44장
맛연사
2018-10-29 (월) 18:17
6년전
14846
안녕하세요 맛연사 입니다 옛날 불고기, 뚝불고기에 이어 산더미불고기 생불소스 올려 봅니다. 매장 컨셉 맞게 활용하기길 바랍니다.
위사진은 숙주 표고 대파를 수북히 올려 소고기를 야채위에 덮어 세팅하여 육수를 부워 손님상에서 열십자로 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 자박하게 끓여 먹는 컨셉입니다. 육수를 붜줄시 참기름은 빼먹지 마시고요^^
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