레시피코리아

[한식] 요청~~신의한수 잘나가는 순대국밥(점심매출 효자입니다) 자세한동영상 사진첨부 다대기포함!! [S1272]

가격 : 레시피 66장       대령숙수 2015-07-21 (화) 21:22 9년전 41650  
20150721_165950 - 복사본.jpg

20150721_165953 - 복사본.jpg


20150721_165957 - 복사본.jpg

 

20150721_160110.jpg

20150721_160121.jpg


20150721_160128.jpg
 
 
 

안녕하세요 대령숙수 인사올리겠습니다.꾸벅^^
얼마전 꽤나 인기많았던 대박 레시피올립니다.
업장에 모든 메뉴 제치고 1위로올라선 넘입니다^^
만들기쉽고. 단가면에서도 효자입니다.
바로 순댓국인데요^^ 일반적인 체인의 맛보단 훨씬 기가막힌
제가 손수 연구한 결과물입니다.^^
 
돈사골을 직접우려쓰실려면 시간낭비 가스비 인건비 등등 참으로 손이많이가는 작업인데요^^
돈사골엑기스를 이용한 기막힌 순댓국 올려보겠습니다. 업체정보를 공개하겠습니다.
여기서 돈사골엑기스 돼지머리 순대 내장등은 받으시면됩니다.
순댓국업체 전화번호는 010-4736-XXXX 입니다.
가격은 레시피문서에 표기해놨구요^^ 돈사골1킬로당 뚝배기 35~40개 나옵니다.
육수자체가 엄청 진국입니다~~
 
제가올린 레시피는 순대와 머릿고기만 넣어서 만들었는데 인기가 좋습니다.
내장까지 넣으실분들은 내장 추가하셔서 넣으셔도 됩니다.
만드셔서 매상에 큰도움이 되시길 바래봅니다. 부록으로 순댓국 다대기도 포함시켰습니다.
감사합니다.
** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

대령숙수 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


     
     
대령숙수 2015-10-28 (수) 08:31 9년전
신영에서 나오는 제품중 염도가없는 제품이 있습니다그걸 쓰셔야합니다~~^^
주소
BelCanto 2015-08-24 (월) 01:50 9년전

전 숙수님레시피가 저에게는 잘 맞는듯합니다.

모두 대박

메뉴 늘어나는거 조심스러워 결정은 뒤로 미루지만 순대 레시피 받아봅니다.

항상 고맙게 생각합니다

건강한 날 하세요 ㅎㅎㅎㅎ


주소
     
     
대령숙수 2015-08-24 (월) 12:57 9년전
제가 영광입니다 감사합니다
대바기원합니다~~^^
주소
붕붕이 2015-08-09 (일) 11:32 9년전
안녕하세요..
제가 외국에 사는지라 잠시 한국에 나간김에 엑기스를 사오려고 했으니 결국 그 분한테는 사지 못하고
다른분을 통해 힘들게 구매 후 만들어 보았는데 국물이 진하고 정말맛있네요
늘 큰힘이되어주네요  감사합니다..^^ (조만간 후기 올리겠습니다)
그리고 한가지 질문 드립니다 설렁탕 만들때 혹시 위 레스피중 빼야할께있을까요?
주소
     
     
대령숙수 2015-08-09 (일) 20:59 9년전
설렁탕도  비슷합니다 사골엑기스를 사용하셔서 만들어보세요~~^^
주소
     
     
대령숙수 2015-08-09 (일) 20:59 9년전
감사합니다 꾸벅
주소
무심천 2015-08-03 (월) 10:04 9년전
순댓국 좀 배울수없습니까 ..
주소
     
     
대령숙수 2015-08-03 (월) 12:47 9년전
위에 레시피 올려두었습니다
감사합니다.
주소
          
          
프로듀서 2015-08-07 (금) 09:43 9년전
구매햇슴니다
돈사골과 물을 혼합하여  야채를 넣어 끓이지않고
미리 물에 야채를 40분끓여 사골등 양념을 하면 어떨까요
아님 다른이유가 있으신지요?
오늘도 좋은 하루되세여!!!
주소
               
               
대령숙수 2015-08-07 (금) 10:37 9년전
육수를 희석해서 야채를넣고 끓이는게 더낫지않을까요?
제가볼땐 물에 야채를넣고 먼저끓이고 여기에 엑기스를 넣는거보단
육수를 희석해서 야채넣고 끓이는게 좋지않을까 생각되네요~~^^
주소
족장 2015-07-31 (금) 14:09 9년전

저도 사볼려구 하는데 업체사장님 물건 구매하기 힘든가요?????



주소
     
     
대령숙수 2015-07-31 (금) 16:35 9년전
전화해보세요~~^^
주소
붕붕이 2015-07-29 (수) 02:53 9년전
업체 사장이 정말 형편이없네요.
한박스(10키로) 구매의사를 하였으나 도대체가 약속을 안지키네요
어떻게해야하나요?
시간은없고. ㅠㅠ
주소
     
     
대령숙수 2015-07-29 (수) 09:57 9년전
저도 그곳에서 받아써왔는데요
... 다시한번 해보세요.
주소
수우미 2015-07-27 (월) 23:37 9년전
엑기스는 상온에 있으면 상하나요?
주소
수우미 2015-07-27 (월) 23:29 9년전
숙수님...엑기스와 분말은 무슨차이가 있나요?검색을 해보니 엑기스도 있고 분말도 있던데 차이점이 뭔지 부탁드려요
주소
     
     
대령숙수 2015-07-28 (화) 01:25 9년전
업체 전번 남겨두었습니다.

업체마다 조금씩 다를수있으므로 위의 업체에서 구매후 사용하시는게 좋습니다.

엑기스와 분말의 차이는 크지않습니다.

엑기스는 냉동상태로 들어옵니다.

당연히 상온에 보관하면 안되겠지요~~^^

여러 업체에서 받아 써봤습니다만 위 업체가 제일 진하고 좋았읍니다

타업체에서 쓰셔도 괜찮습니다~~^^
주소
붕붕이 2015-07-26 (일) 18:27 9년전
구매했습니다
그런데 동영상이 안나오네요 어떻게해야할까요?
주소
     
     
대령숙수 2015-07-26 (일) 20:56 9년전
감사합니다.
동영상은 운영진쪽에 문의해보세요^^~~
주소
hi
이전글  다음글  뒤로 글쓰기