레시피코리아

[한식] 3탄) 칼국수 얼큰다데기 [S32802]

가격 : 레시피 44장       푸드셰프 2018-11-02 (금) 16:40 6년전 37229  
이전글  다음글  뒤로 글쓰기

 

 7195937ad125840e87138d7314c03f7a_1541143

​

​

7195937ad125840e87138d7314c03f7a_1541144
​

초 대박난 바로 그 얼큰 칼국수 다데기         
다데기 전수비만 100만원         
프렌차이즈 들도 궁금한 바로 그 맛!         
         
모든 재료를 혼합후 하루 정도 숙성하시구요         
사용방법 식당용 숟가락 한국자 입니다 (지역 특성에 맞게 조절하세요)         
        
사용가능한 요리         
얼큰칼국수  얼큰해물국수  얼큰만두전골  얼큰해물우동  얼큰떡만두국

 

영업레시피후기 관련글[더보기]

 푸드셰프님 칼국수얼큰다데기 [S32802]… 킴쟝 [2023-05-11]
푸드세프님 얼큰칼국수 [S32802]… 산돌 [2023-01-04]
푸드셰프님의 얼큰이 다데기 ! [S32802]… 비밀 [2021-09-28]
푸드쉐프님의 얼큰칼국수 다데기 [S32802]… 소금비 [2021-03-12]
푸드쉐프님 .3탄) 칼국수 얼큰다데기 [S32802]… 언제나희망 [2020-09-17]
** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

푸드셰프 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


푸드셰프 2018-11-03 (토) 15:47 6년전
닭김치찌게
닭미역국

이런거 처럼. 고정관념을 깨보세요
주소
푸드셰프 2018-11-03 (토) 15:45 6년전
얼큰 차돌박이 칼국수도 가능합니다
주소
꼬꼬halim 2018-11-03 (토) 15:41 6년전
오뚜기고추맛기름쓰도 괜찬을까요?
동태머리가 황태머리랑 같은거 맞죠?
주소
     
     
푸드셰프 2018-11-03 (토) 15:43 6년전
둘다 가능합니다
주소
송도인 2018-11-03 (토) 15:24 6년전
얼큰 칼국수는 첫번째사진처럼주면 대히트치겠어요 아주푸짐한게 좋아요
주소
     
     
푸드셰프 2018-11-03 (토) 15:38 6년전
판교 모 식당에서 정말 최고였습니다
직장인들. 한테. 인기 메뉴

5년 전에는 가능한 원가 였습니다
주소
푸드셰프 2018-11-03 (토) 15:15 6년전
해장칼국수로. 최고입니다

직원들이 다음날 술먹고 와서는 다들 얼큰황태칼국수만 먹없내요^^
주소
로체71 2018-11-03 (토) 15:02 6년전
얼큰만둣국도 가능한가요?
주소
     
     
푸드셰프 2018-11-03 (토) 15:05 6년전
얼큰 떡 만두국. 가능합니다

캡사이신 만 조절하시던지
아니면 빼시면 됩니다
주소
푸드셰프 2018-11-03 (토) 12:00 6년전
아무리 좋은 레시피더라도 몇 번에 반복과 자기 스타일에 맞는 음식을 만들어야지 만 성공할 수 있다고  봅니다


주소
장안 2018-11-03 (토) 11:51 6년전
이다데기로  얼큰 수제비도 가능한가요  제가 해물칼국수하고  얼큰수제비를 하려고 하는데요
주소
     
     
푸드셰프 2018-11-03 (토) 11:55 6년전
네~~~^^
밀가루 음식은. 다 가능합니다

수제비
캡사이신. 빼시구요
청양고추가루 조절 하세요

오늘도좋은하루되세요
주소
보태미 2018-11-03 (토) 05:24 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
푸드셰프 2018-11-03 (토) 08:51 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
미성 2018-11-02 (금) 22:01 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
미성 2018-11-02 (금) 21:50 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
푸드셰프 2018-11-02 (금) 22:00 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
미성 2018-11-02 (금) 20:46 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
푸드셰프 2018-11-02 (금) 21:01 6년전
* 비밀글 입니다.
주소
미성 2018-11-02 (금) 20:17 6년전
쉐프님의 육수를 끓여서 2m 늘어나게 면을 만든 후 얼큰 다데기에 황태를 채 썰러서 넣어 먹으란 말씀이지요?
주소
     
     
푸드셰프 2018-11-02 (금) 20:21 6년전
황태 채가 따로 입습니다

메뉴 구성을 하나 말씀드릴거에요
주소
미성 2018-11-02 (금) 20:14 6년전
내가 좋아하는 메뉴는 죄다 들어가 있네요.
주소
     
     
푸드셰프 2018-11-02 (금) 20:16 6년전
감사합니다 ^^
주소
미성 2018-11-02 (금) 20:12 6년전
황태칼국수에 황태가 들어가는 건가요? 비쥬얼이 죽임니다!!
주소
     
     
푸드셰프 2018-11-02 (금) 20:13 6년전
네. 황태채 들어갑니다
주소
hi
이전글  다음글  뒤로 글쓰기