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[양식] [동영상]파인다이닝&코스요리에 사용되는 레시피 개성과 트렌디한 ( 로메 스코 ) 소스입니다 ! [P44692]

가격 : 레시피 33장 심우권 2019-09-03 (화) 00:07 5년전 10548

게시물 주소 : https://recipekorea.com/ld_0502/44692 뒤로 글쓰기

# 로메스코 소스입니다.

# 개성있고 트렌디한 로메스코소스를 고기요리나 채소요리에 사용하세요 !

# 고깃집에서도 특별한 소스를 찾으시면 로메스코를 내셔보세요

# 2019년 외식산업 키워드중 하나인 건강 !

# 호텔 양식파트 코스요리 및 고가 레스토랑에서 메인요리에 곁들이는 소스로 나가는 레시피 입니다.

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시골향기 2020-01-13 (월) 11:55 4년전

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심우권 2020-01-13 (월) 11:57 4년전

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퍼스트쿡 2019-11-12 (화) 13:36 5년전

이 소스는 차갑게 먹는 소스인가요?그렇다면 뜨거운 고기스테이크에 차가운 소스가 이질감이 있진 않을까해서요...답변 부탁드려요~

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심우권 2019-11-12 (화) 17:14 5년전

이소스는 차갑게먹는 소스이며, 스테이크에사용할시 세컨드소스로 옆에 살짝 곁들이면 좋습니다.
차갑다고해서 이질감이나 이런건 없습니다 ^_^ 메인소스가 잇기에 세컨으로 보충하거나 가니쉬에 찍어먹어도 상당히 개성있기때문입니다 ^_^ 행복한하루되세요 ~!

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탐라는도야지 2019-10-20 (일) 01:28 5년전

삼겹살이나 양념갈비에 잘어울릴까요?

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심우권 2019-10-20 (일) 01:30 5년전

이소스는 대중화된맛은 아니지만 개성있는소스라 좋아하시는분들은 고기에잘어울리고 양념고기또한어울리지만 양념고기의 양념맛을 살리기 소스로는 부적합하다 생각듭니다 ㅎㅎ 소스를 좋아하시는분들은 양념고기에도 얹혀드시긴해요 ㅎㅎ

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댄디 2019-09-04 (수) 22:44 5년전

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심우권 2019-09-04 (수) 23:07 5년전

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댄디 2019-09-04 (수) 23:45 5년전

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심우권 2019-09-05 (목) 10:31 5년전

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댄디 2019-09-05 (목) 16:55 5년전

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용삼이 2019-09-04 (수) 02:26 5년전

새우에 찍어먹으면 어떤가요?

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심우권 2019-09-04 (수) 22:50 5년전

로메스코는 건강한 만능소스여서 새우도 정말 찍어먹기좋은 소스입니다 ㅎㅎ

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게으름뱅이 2019-09-03 (화) 14:31 5년전

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심우권 2019-09-03 (화) 17:17 5년전

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