[중식] 탕수육소스 (끝맛이 여운을 남기는 탕수육소스~) [S35204]
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레시피 44장
맛연사
2018-12-13 (목) 18:39
5년전
15615
안녕하세요 맛연사 입니다. 일반적인 우리생각하는 탕수육 소스 간장 설탕 식초 기타등등~ 있죠~ 기본적으로 케찹소스가 생각 나실텐데요~ 가끔 배달 음식 먹다보면 이건 아니다 싶을 정도로 괜히 시켰다 후회 한적들이 있습니다.
위 레시피 소스는 탕수육 소스 전용 야채물을 빼서 사용하였스면 중식 고수님들이 쓰는 방법중 하나 입니다. 초보분들을 위해 (참고) 사항에 향물과 소스 야채 전분등을 기재 하였는데 한번에 농도를 맞추시려 하지마시고 감을 잡아 하시길 바랍니다. 감사합니다.
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