[중식] 짬뽕다데기 (두말하면 잔소리 가성비 굿) [S5129]
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레시피 66장
맛연사
2016-10-11 (화) 22:38
8년전
71045
 
부배료는 홍합, 새우, 배추, 양배추 양파, 대파,송이, 팽이, 오징어, 낙지, 속배추, 돼지고기등 기타 매장에 맞게 넣으시면 됩니다. 단 해산물이 많이들어가면 간이 세질수 있으니 적절히 사용하기길 바랍니다.
    고추기름이나 식용류는 위 사진 재품을 쓰기실 권장합니다.
 고추기름 식용루에 고추가를를 살짝 볶으셔도 되지만 그냥 배합하셔도 무관 합니다,
 1인분정량과 다데기기를 배합하여 부재료를 넣어 끓이시면 됩니다     중식에 일과중 육수를 잘 뽑는 것이 하루가 시작된다 하여도 과연이 아닐까 합니다.
위 레시피는 물과 다데기를 배합해도 짬뽕에 얼큰합과 시원함이 잘어울리는 다데기 입니다.
적절한 부 재료를 배합하여 맛좋은 짬뽕에 맛을 대접하시길 바랍니다. 감사합니다
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