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[한식] 특별한 서리태 빡빡장~~~~~ [S3104]

가격 : 레시피 55장 대령숙수 2016-03-20 (일) 01:32 8년전 11826

게시물 주소 : https://recipekorea.com/ld_0502/13164 뒤로 글쓰기

안녕하세요 대령숙수입니다.꾸벅

빡빡장 좀 생소하죠? 유명한 한정식집에서 나가고있는 장입니다.

빡빡장 비빔밥, 우렁쌈밥이나 고기쌈밥에 너무나 잘어울리는 장입니다.

한번 만들어놓으면 어디든지 잘어울립니다. 서리태를 이용햇습니다 아짂까진 서리태를 이용해서

만드느곳은 없을꺼에요^^

자! 보시죠^^

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Hktlee 2019-06-06 (목) 15:56 5년전

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대령숙수 2019-06-09 (일) 22:57 5년전

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대찬 2017-12-05 (화) 17:06 6년전

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대령숙수 2017-12-05 (화) 23:18 6년전

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대찬 2017-12-02 (토) 04:38 6년전

다싯물제조법 부탁드립니다.

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대령숙수 2017-12-05 (화) 23:18 6년전

다싯물 물 10킬로.다시멸치 100그램 .무200그램.양파200그램 다시마 10그램 넣고 끓이세요. 10분간 쎈불어서 끓이시고 물이 줄어든만큼 채우고 사용하면됩니다.

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블랙스타 2017-06-16 (금) 13:00 7년전

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대령숙수 2017-06-16 (금) 18:48 7년전

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찡크 2017-03-12 (일) 09:35 7년전

서리태는 곱게 가나요 아니면 굵게 가나요

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대령숙수 2017-03-12 (일) 11:52 7년전

약간 덩어리가 있어야합니다.좀 굵게 갈아주시면 좋습니다.

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더기덕 2017-01-31 (화) 12:22 7년전

레시피에 있는 다싯물 제조법이 없습니다 다싯물제조법 부탁드립니다

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대령숙수 2017-03-12 (일) 11:52 7년전

* 비밀글 입니다.

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진풍경 2016-11-10 (목) 23:39 8년전

숙수님 내일만들어 보려고하는데 두부으깬것은 맛을 해치나요?? 궁금합니다 실패하더라도 우선제가직접 해봐야하지만 요즘가게가 비수기라 아껴야해서요^^^;항상감사드려요

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대령숙수 2016-11-12 (토) 18:20 8년전

두부으깬것도 괜찮읍니다. 그러나 염도부분이 약해지니 고려해서 사용해보세요~~^^

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성공하자쭉 2016-10-20 (목) 00:37 8년전

숙수님 고기정식으로 나갈려고 하는데요 세팅(양푼이 밥안에 야채 새싹이라든지)을 어떻게 해야 될지 조언좀 부탁드립니다 아니면 인터넷으로 참조 할 업체가 있으면 알려주시면 감사하겠습니다.

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대령숙수 2016-10-22 (토) 15:43 8년전

나물종류 3가지와 버섯볶음 1가지 민찌볶아넣고 새싹.상추정도 들어가면 됩니다~~^^

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성공하자쭉 2016-10-13 (목) 21:51 8년전

숙수님 서리태는 생략해도 되는지요??

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대령숙수 2016-10-14 (금) 02:44 8년전

서리태가 메인입니다 빠지면 안되요^^

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성공하자쭉 2016-09-28 (수) 21:50 8년전

밥에 비벼 먹을수 있는 강된장 같은 요리 인가요??? 궁금 합니다 숙수님

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대령숙수 2016-09-30 (금) 21:43 8년전

네 맞습니다~~^♥♥♥

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달동 2016-05-10 (화) 02:46 8년전

그리고 보관기간은 어느정도될까요~~~~

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대령숙수 2016-05-10 (화) 05:42 8년전

냉장보관하시면 꽤 오래쓰실수있습니다. 된장이라서~~^^♥♥♥

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달동 2016-05-10 (화) 02:43 8년전

숙주님 오늘한번해보려하는데 다싯물대신 콩삶은물을넣으면안될까요

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대령숙수 2016-05-10 (화) 05:41 8년전

좋은방법같네요~~^^♥♥♥

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달동 2016-05-09 (월) 20:09 8년전

숙주님 보리밥 에도 가능한지요? ~~~

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