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[고기집] 갈비탕 얼큰 다데기 [P8014]

가격 : 레시피 22장 맛연사 2016-09-03 (토) 22:54 8년전 16087

게시물 주소 : https://recipekorea.com/ld_0502/8014 뒤로 글쓰기

각 매장에 직접 끓인 사골육수로 사용하셔도 되지만 그렇지 못한 매장에 사용하기 편하게

사골분말을 이용하여 만들었습니다,

매장에서 설렁탕외 갈비탕만 300그릇이상 판매되고 있는 갈비탕 다데기 입니다.

갈비탕에 얼큰함맛을 더하기에 만든 다데기 입니다

감사합니다.

영업레시피후기 관련글[더보기]

맛연사님의 갈비탕얼큰다데기 [P8014]…

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삼복더위 2023-12-30 (토) 08:15 10개월전

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맛연사 2023-12-30 (토) 08:16 10개월전

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마흔둘 2022-09-23 (금) 23:49 2년전

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맛연사 2022-09-24 (토) 05:08 2년전

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엄어 2020-07-12 (일) 17:15 4년전

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소암 2019-12-18 (수) 16:49 4년전

사골육수데신 직접끓인양지국물육수로 대체해도되나요?

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소반0408 2019-04-28 (일) 02:09 5년전

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맛연사 2019-04-28 (일) 15:27 5년전

감사합니다갈비탕 끓이는 방법은 쉬워요
빽립 핏물 12정도 물갈아 주시고
40분정 삶아서 건져 기름기제거 및 갈비를 자르면 되고요
고기육수에 국간장 왕소금 다시다 미원으로
간하시면 되요
저희는 설렁탕 전문점 이라 양지 육수도 섞어서 습니다
그럼 더 깔끔하고 담백해요

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가온이 2019-02-12 (화) 21:30 5년전

사골곰탕 국물 부어도 되나요? 나주곰탕에도 가능 한지요?

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맛연사 2019-02-12 (화) 21:36 5년전

사골 육수 농도에 따라 점성이틀리니 적절히 맞춰사용 하세요

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가온이 2019-02-12 (화) 22:00 5년전

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맛연사 2019-02-12 (화) 22:02 5년전

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가온이 2019-02-12 (화) 22:14 5년전

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gundegi 2018-05-10 (목) 18:08 6년전

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맛연사 2018-05-10 (목) 20:20 6년전

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맛연사 2018-05-10 (목) 20:21 6년전

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gundegi 2018-05-08 (화) 23:38 6년전

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맛연사 2018-05-10 (목) 13:34 6년전

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탁가네 2018-04-15 (일) 21:56 6년전

답변감사합니다

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탁가네 2018-04-14 (토) 23:06 6년전

어느정도 줄여서 해보는게 맛에 틀어짐이 없을까요

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맛연사 2018-04-15 (일) 18:26 6년전

10분의1로 하셔도 됩니다

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탁가네 2018-04-14 (토) 18:07 6년전

네!답변 감사합니다

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탁가네 2018-04-13 (금) 18:32 6년전

안녕하세요 구매했읍니다
궁금한게있어 여춰봅니다
사골분말을 다른거 쓰면 안되나요
소고기 다시다도요
그리고 사골육수 3.4킬로 혼합인데
양념에들어가는건 2킬로 인데요 나먼진 버리나요
밥변부탁합니다

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맛연사 2018-04-13 (금) 18:41 6년전

남은 육수는 냉장냉동 보관하셨다 하시면 되고요
사골 분말은 다른제품 쓰셔도 됩니다
다시다는 추천하는 제품을 권장합니다

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박진수 2018-02-04 (일) 17:46 6년전

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