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[한식] 홍어회 무침(냉면전용) 간재미 회무침 메뉴 응용하셔도 됩니다. [P7772]

가격 : 레시피 22장       맛연사 2016-08-16 (화) 22:28 8년전 15503  
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올여름도 서서히 물러가네요~
냉면 회무침 올려 봅니다.
회냉면도 판매하면서 간재미회무침을 판매하기에 회전율도 좋습니다.
간재미회무침: 접시에 배, 오이, 미나리를 채를 썰어 접시에 세팅하고 그 위에
가오리채에 냉면무, 참기름,설탕.빙초산,냉면다데기를 조금 넣어 버무려 세팅된 접시에 올려줍니다
마지막으로 잣을 올려주고요~ 그래서 2만원정도 받습니다.

올여름 고생 많이 하시구요 건강들 챙기시길 바랍니다 감사합니다

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베트나므 2020-11-20 (금) 10:47 4년전
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맛연사 2020-11-20 (금) 13:03 4년전
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베트나므 2020-10-25 (일) 18:33 4년전
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맛연사 2020-10-26 (월) 23:25 4년전
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베트나므 2020-06-30 (화) 00:13 4년전
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맛연사 2020-06-30 (화) 08:41 4년전
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초보방장 2020-03-03 (화) 02:28 4년전
반찬으로 가능 한가요? 그리고 고기집 찬으로도 가능 한지요?
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맛연사 2020-03-04 (수) 16:04 4년전
네 가오리채 삭힐때 뼈가 물를만큼 3시간정도 삭혀주세요
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백서리 2019-08-08 (목) 13:10 5년전
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맛연사 2019-08-08 (목) 13:35 5년전
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백서리 2019-08-08 (목) 13:07 5년전
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맛연사 2019-05-10 (금) 09:30 5년전
가오리채 삭히실때 3시간 가량 소주 국간장 빙초산에 절여 주세요
중간 중간뒤집어  주시고요
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유채아빠 2019-05-06 (월) 19:08 5년전
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맛연사 2019-05-06 (월) 21:50 5년전
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유채아빠 2019-05-06 (월) 22:40 5년전
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맛연사 2019-05-06 (월) 22:46 5년전
가오리채는 같은 제품을 쓰셨나요
삭히는 건 가오리채 국간장 빙초산  소주넣고 삭히는걸 말합니다
매번해서 만드는데 전혀 문제가 없습니다
3시간정도 절여 삭혀주세요
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유채아빠 2019-05-07 (화) 00:22 5년전
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맛연사 2019-05-07 (화) 06:25 5년전
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탱이탱이 2016-12-04 (일) 12:24 7년전
회보쌈에 회무침으로 써도 될까요???
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맛연사 2016-12-05 (월) 21:36 7년전
네 그렇게 하셔도 됩니다.
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메밀꽃 2016-08-28 (일) 21:47 8년전

황태회냉면을 하려고 합니다.

어떻게 하면 될까요 ?

황태도 밑간을 해야하는건지 궁금합니다...

매밀면으로 온면을 하려고 하는데  가능한가요?

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맛연사 2016-08-28 (일) 22:34 8년전

메밀꽃님 가오리채를 응용한 회냉면 전용 입니다.

황태도 밑간을 해야하지만 위 레시피대로 하시게 되면 양념비율을 좀 줄이셔야 합니다


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맛의본능 2016-08-28 (일) 00:29 8년전
명태나 황태채애도 어울리까오.?
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맛연사 2016-08-28 (일) 06:38 8년전
신맛을 줄이시고 하시는것이 좋을것 같습니다..
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맛의본능 2016-08-17 (수) 23:50 8년전
보관은 얼마나?
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hi
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