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[한식] 하X소 갈비탕 찍어먹는 소스~~ [P0309]

가격 : 레시피 11장       대령숙수 2015-01-24 (토) 01:18 9년전 25107  
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안녕하세요^^
하X소 갈비탕 많이들해보셨죠?
오늘은 갈비탕 찍어먹는 소스 올려볼께요^&^

간단합니다
소스
미림 #병
백설탕 #킬로
몽고간장 #통
화영식초 #통
와사비 #봉
솔표겨자 #봉

겨자와 와사비는 찬물로 #분정도 거품기로 저어서 매운향이 올라오면 위재료 마지막에
넣어줍니다

위재료 전부 섞어주시고 잘저어주시면 됩니다.
감사합니다.

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gundegi 2020-07-23 (목) 14:29 4년전
절반으로  줄여서 해도 되는지요 쉐프님?
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대령숙수 2020-07-23 (목) 15:00 4년전
안녕하세요. 네 절반만하셔도됩니다~^^
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친절한짱구 2018-11-17 (토) 21:26 6년전
* 비밀글 입니다.
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대령숙수 2018-11-19 (월) 18:17 5년전
* 비밀글 입니다.
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친절한짱구 2018-11-12 (월) 01:42 6년전
얼마까지 줄여서 만들수 있나요?
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대령숙수 2018-11-15 (목) 19:55 6년전
* 비밀글 입니다.
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쭈그리맘 2018-03-26 (월) 17:34 6년전
보관은 얼마나 가능한가요?
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대령숙수 2018-03-26 (월) 18:39 6년전
냉장보관하면 절대 상하지않아요~~^^
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선우맨 2017-11-03 (금) 18:33 7년전
소머리.선지도 찍어먹어도 가능한가요?
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대령숙수 2017-11-04 (토) 23:20 7년전
네 가능한 소스입니다~~^^
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요미새댁 2017-07-03 (월) 10:32 7년전
숙수님~^^ 미림대신 미향을 써도 될까요?
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대령숙수 2017-07-03 (월) 10:33 7년전
네 가능합니다.~~^^
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카르 2017-04-11 (화) 15:24 7년전
수수님 안녕하십니까
몇가지 질문있습니다
레시피에는 물이 포함되어있지 않은데
겨자와 와사비를 찬물에 개어서 사용하라고
하셨는데 물양을 몇kg으로 개어야하나요?
아니면 식초나 간장에 개어서 물을 안넣고 사용하나요?
그리고 만들기에는 양이많은데 개인야채(양파)소스 구매했는데
갈비를 개인야채(양파)소스에 찍어먹어도 잘어울릴까요?
숙수님 항상 감사합니다
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대령숙수 2017-04-11 (화) 17:39 7년전
겨자농도는 마요네즈 농도로 물을 넣고 개어주시면됩니다.  고기찍어먹어도 잘어울립니다.
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새우쟁이 2016-11-29 (화) 12:40 7년전
미림은 몇리터이고 와사비, 겨자 분말 용량은 어떻게 되나요~?

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대령숙수 2016-12-02 (금) 13:33 7년전
미림은 1.8리터
와시비.겨자 1봉지당 200그램입니다
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emforhs 2016-10-08 (토) 10:35 8년전
숙수님의 닭곰탕에 닭고기 찍어먹는 소스로 사용해보려 합니다
미림은 1.5L짜리 4병이 맞나요??^^;;
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대령숙수 2016-10-08 (토) 22:22 8년전
네 맞습니다~~^^♥♥♥
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짜세 2016-08-14 (일) 15:35 8년전

대령숙수님 더우신데 고생많으십니다. 궁금한게 있어서요;; 몽고간장은 몽고진간장인가요? 화영식초 시켰더니 청정원에서 나오는 양조식초 갖다주면서 화영식초가 양조식초 같은거라고 하던데 청정원 양조식초로 써도 되나요? 마지막으로 물을 섞어서 사용해도 될런지요?

항상 번창하십시요. 감사합니다.
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대령숙수 2016-08-17 (수) 14:23 8년전
몽고진간장 입니다 부천,마산식품입니다. 식초는 상관없이 쓰셔도됩니다~~^^
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골드바 2016-06-10 (금) 17:34 8년전
대령숙수님 감사합니다
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대령숙수 2016-06-13 (월) 16:33 8년전

감사합니다~~^^^^
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대령숙수 2016-06-06 (월) 12:45 8년전
몽고는 13리터구요 식초는 15리터입니다~~^^♥♥♥♥
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골드바 2016-06-06 (월) 11:26 8년전
숙수님 건강하시죠??
다름이 아니라 몽고간장 1말이 14리터 짜린가요??
요즘 13리터로 표시되어 있어서 문의합니다.
글구 화영 식초 1말이 15리터 인가요?
환만 용량이 15리터라 아리송 합니다.
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공짜는없다 2015-11-14 (토) 22:58 9년전

답글 감사드립니다.

닭곰탕 만들어 보았습니다. 솜씨없는 제가 그것도 10/1로 개량해서 .... 맛있었습니다..

후기올리려 했으나 사진올리는 방법을몰라 못올렷습니다. 배워서 ^^ 올리겠습니다... 감사합니다
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hi
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