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[한식] 전설의 보쌈 무김치 . 대박 보쌈집에서 사용중인 레시피 초강추~~~ [S15421]

가격 : 레시피 44장       대령숙수 2017-04-23 (일) 18:03 7년전 45269  

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안녕하세요. 대령숙수 인사올립니다.꾸벅

 

오늘 올릴 레시피는 보쌈과의 궁합이 최고인 무김치 레시피입니다.

 

보쌈 족발에 잘어울리는 무김치입니다.

 

중요한 사항은 무를 절이고 물기를 짜주는 것이 관건입니다.

 

레시피대로 그대로만 따라한다면 최고의 맛을 볼수있습니다~~^^
 

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대령숙수 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


ko나무 2024-08-29 (목) 15:48 2개월전
안녕하세요.무말랭이도가능한가요?
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대령숙수 2024-08-30 (금) 18:58 2개월전
* 비밀글 입니다.
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ko나무 2024-08-14 (수) 13:07 2개월전
화미백물엿이없으면일반백물엿써도되나요?
고백당화미는안되나요?
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대령숙수 2024-08-14 (수) 13:17 2개월전
네 일반 물엿 쓰시면됩니다.~^^
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ko나무 2024-08-11 (일) 17:29 2개월전
* 비밀글 입니다.
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대령숙수 2024-08-12 (월) 17:10 2개월전
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ko나무 2024-08-11 (일) 15:29 2개월전
안녕하세요.배추겉절이양녕도가능한가요?
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대령숙수 2024-08-11 (일) 15:35 2개월전
겉절이 사용시 당도가 높습니다.
당도를 줄여서 사용하세요~^^
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friend 2024-07-20 (토) 12:57 3개월전
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대령숙수 2024-07-20 (토) 15:16 3개월전
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케르윈 2024-06-18 (화) 08:32 4개월전
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대령숙수 2024-06-18 (화) 18:52 4개월전
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칠성사이다 2023-08-02 (수) 02:09 1년전
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대령숙수 2023-08-03 (목) 13:50 1년전
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칠성사이다 2023-08-03 (목) 16:05 1년전
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대령숙수 2023-08-06 (일) 17:13 1년전
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족발부자 2021-06-12 (토) 16:47 3년전
황설탕대신 백설탕해도되나요?
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대령숙수 2021-06-12 (토) 17:29 3년전
왠만하면황설탕 써주시는게 좋습니다~^^
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배고픈산적 2020-09-20 (일) 18:30 4년전
숙수님 절인무를 냉장보관하다가  바로바로
무쳐나가도 될까요?양념안하구 절여논무는 며칠정도  갈까요? 요즘  객수가  너무적어서  3일안에  소진을  못할거같습니다
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대령숙수 2020-09-21 (월) 11:30 4년전
안녕하세요. 미리 무를 절여놓고 바로바로 무쳐서 내주셔되됩니다. 절인무는 봉투에 넣고 밀봉하시고 사용하세요.
주방환경에따라 약간 차이는있지만 냉장보관 5일입니다.
행복한하루 보내세요~^^
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서울치킨 2020-01-31 (금) 03:08 4년전
안녕하세요 구매하려고 하는데 한가지가 걸리네요. 해외라서 요리당을 구할수가 없는데 혹시 물엿으로 대체 가능할런지요?
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대령숙수 2020-02-06 (목) 20:41 4년전
안녕하세요.
일반 황물엿 사용해보세요.
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인생은술 2020-01-17 (금) 16:05 4년전
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대령숙수 2020-01-17 (금) 16:13 4년전
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소암 2020-01-15 (수) 17:39 4년전
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hi
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