레시피코리아

[고기집] 홍대초대박 맛집 최고맛보장!!초레어! 레전드! 일본식 야끼니꾸소스 ~ 갈비살 살치살 갈매기살 등심 [S1626]안창살

가격 : 레시피 66장       대령숙수 2015-09-12 (토) 03:10 6년전 67823  
20150909_204123.jpg

20150909_204127.jpg

20150909_204142.jpg

20150911_184013.jpg

20150911_184022.jpg

20150911_184028.jpg

일본식 야끼니꾸 소스_MO.jpg

 
 
안녕하세요^^ 대령숙수 인사드립니다. 꾸벅^^

오늘도 초대박 레시피를 한아름 안고 기뿐맘으로 찾아뵙니다^^
오늘은 일본에서 유명한 야끼니꾸소스를 한국식으로 업그레이드 시킨 대박레시피를
올려볼까합니다.

2개월간 야끼니꾸소스를 파헤치고 실패를 거듭한끝에 최고의맛을 찾아내어 이렇게
찾아뵙네요^^ 베스트셀러 신의양념 시리즈중에 하나가 아닐까 싶습니다 갈비살 안창살 갈매기살 등심
등 여러가지 고기들로 테스팅을 거쳐 이렇게 올리게되었습니다.
여기에 매운맛을 추가할수도있습니다.
 
주물럭의 대표 최x포 주물럭을 충분이 뛰어넘을수있는 최고의 맛이라 감히 자부합니다.
바로 무쳐서 주물러서 직화로 굽거나 고기위에 양념을 살짝뿌려 나가도 굿입니다.

고기 200그램당 소스 30그램입니다.^^ 살짝 주물러서 숯불에 구워 음미하시길
첫날 신메뉴로 갈비살 20킬로 판매하였네요^^ 인기좋습니다.
레전드 전설이왓다~~~

보시죠^^
** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

대령숙수 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


     
     
대령숙수 2017-06-07 (수) 21:26 5년전
네 빼셔두됩니다.
주소
바스키아 2017-06-04 (일) 17:35 5년전
불고기 간장하고 불고기양념간장 하고 비슷한건가요?
중국에선 불고기 간장 구하기가 힘들어서요.
주소
     
     
대령숙수 2017-06-05 (월) 13:28 5년전
삼화불고기 간장입니다.  간장하나로 맛이 변하기때문에 다른간장은 안됩니다~~
주소
발리투도 2017-05-30 (화) 04:19 5년전
돼지 양념으로도 가능한가요
그리고 간장을 바꾸면 맛이 틀어져 버릴까요?
주소
     
     
대령숙수 2017-05-31 (수) 13:39 5년전
갈매기살에는 사용해보았습니다.
어울려요~~^^ 간장은 꼭 레시피그대로 사용하세요.
주소
사자말자 2017-04-29 (토) 15:54 5년전
숙수님구매했습니다간장은시켜놨구요고기는구입처를모르겄네요숙수님이사용하시는고기구입처좀알려주시면안될까요숯불대신팬에구워서먹어보려고합니다그리고요맛에보쌈김치올려놓으셨다고하셔서오늘가입하고뵜는더못찿겠네요좀알려주셔요기대됩니다^^감사합니다
주소
     
     
대령숙수 2017-04-30 (일) 16:26 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
한마리통큰식달 2017-04-11 (화) 18:30 5년전
네  다시 시도해보도록 하겟습니다
주소
     
     
대령숙수 2017-04-11 (화) 18:31 5년전
네 수고하세요~~^^
주소
한마리통큰식달 2017-04-11 (화) 18:10 5년전
대령님 만들어서 숙성후 시식해봣는데 단맛이 강해 몇점 먹으니 금방질리네요  뭘 더 첨가해야될까요 생각한맛과는 조금 틀려서 그러는데 마늘맛이 조금더 나도록 하려면 마늘을 더 넣어면 될까요?
주소
     
     
대령숙수 2017-04-11 (화) 18:28 5년전
마늘 추가하시고 당도를 좀줄이세요.
설탕을 좀 줄이세요~~
무칠때 간마늘 조금 참기름넣고 버무려서 내보세요.
주소
사부찾기 2017-04-11 (화) 17:29 5년전
숙수님구매했읍니다.. 만들어보구 후기 올리겟읍니다
그리고 보쌈무 감사합니다^^*
주소
     
     
대령숙수 2017-04-11 (화) 17:35 5년전
네 잘만들어보세요~~^^
주소
한마리통큰식달 2017-04-09 (일) 19:03 5년전
대령님 소스만들어서 숙성후 사용해야하나요?
주소
     
     
대령숙수 2017-04-09 (일) 19:49 5년전
냉장고에서 1일 숙성후 사용하세요~~^^
주소
무무무 2017-04-09 (일) 14:53 5년전
안녕하세요? 위 소스가 양갈비에도 잘 어울릴까요?
주소
     
     
대령숙수 2017-04-09 (일) 15:34 5년전
양갈비는 사용해보지않아서 답변드릴수가없어요~~
주소
한마리통큰식달 2017-04-07 (금) 23:19 5년전
구매하엿습니다 다음주에 재료 구매해서 만들어볼 예정인데 위에 소스양이면 고기 몇킬로쯤 가능한가요?
주소
     
     
대령숙수 2017-04-07 (금) 23:25 5년전
안녕하세요~~^^ 직접 양념 만들어서 고기재우고 판매하시면됩니다.
팬에서 구워도 좋습니다.
주소
한마리통큰식달 2017-04-07 (금) 22:07 5년전
아하,,,이제야 알앗습니다,,구매방법을,,,ㅎㅎ  혹시 가스불판에도 맛이괜찬을까요,,
주소
한마리통큰식달 2017-04-07 (금) 22:02 5년전
양념을 판매하시는건가요  아님 제가 저위 순서대로 만들어 쓰야 하는건가요.?
주소
한마리통큰식달 2017-04-07 (금) 21:53 5년전
처음가입햇는데 구매 방법을  모르겟네요,,,
주소
배곧백년식당 2017-03-28 (화) 13:51 5년전
갈비살 160g이면 20g정도 넣어도될까요?
주소
     
     
대령숙수 2017-03-30 (목) 15:25 5년전
좀 오버되도 짜지않으니 만들어보세요~~^^
주소
아범 2017-03-26 (일) 11:25 5년전
* 비밀글 입니다.
주소
hi
검색목록 뒤로 글쓰기