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[한식] 코다리 양념장 소스 / 약간에 변화로 식사나 요리용 낼수 있는 ~ [P23194]

가격 : 레시피 10장       맛연사 2018-03-01 (목) 18:18 1년전 7156  

안녕하세요 맛연사 입니다.

코다리 양념장 소스 올립니다.

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준비된 미싱볼에 양념을 고루 넣어 줍니다.

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배는 씨제거 껍질제거후 미림과 같이  곱게 갈아 준비 합니다.

양념에 고루 잘섞어 냉장숙성후 사용하시면 됩니다.

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아래 레시피란에

배합비율을 적어 두었습니다  졸일때 떡사리나 감자가  들어가도 맛좋으며

요리용으로 나갈씨 콩나물을 따로  삶아 코다리 담은 접시에 같이 내어 주셔도 됩니다.

 

각 매장에 응용 잘하시여 나만에 레시피로 거듭나시길 바랍니다.

건강하세요

 

 

 


 

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심정미 2018-03-13 (화) 15:43 1년전
양념은
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심정미 2018-03-13 (화) 15:43 1년전
양념끓은 시간으로 부터 얼마나 더조려야하는지요??
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맛연사 2018-03-13 (화) 15:51 1년전
무가 완전히 익을정도 이며 양녕을 코다리에 끼언져 주시면서 졸이세요
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심정미 2018-03-16 (금) 16:02 1년전
양념장을 만들어보앗습니다  농도가 생각보다 물더라구요  그리고 만든양념장이 조금 싱겁더라구요  기본 염을 얼마로 정하셧 는지요
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맛연사 2018-03-16 (금) 16:05 1년전
네 야채와 무 코다리를 넣어서 졸여서 먹는것이기에 양념장만 드셨을경우는 싱겁습니다
졸여서 사용하시길 바랍니다
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본능의맛 2018-04-17 (화) 21:50 1년전
코다리외에 생선찜도 가능할까요?
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벙글이 2018-08-30 (목) 18:37 1년전
* 비밀글 입니다.
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맛연사 2018-08-30 (목) 19:11 1년전
* 비밀글 입니다.
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Miffey2551 2019-03-01 (금) 00:48 10개월전
위양념에 갈치조림도 되나요?
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우렁각시s 2019-03-05 (화) 11:37 10개월전
항상 고마우신맛연사님 안녕하세요?
배갈라 펼쪄진 코다리로 튀겨서 양념소스를 뿌려나가도될까요?
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맛연사 2019-03-05 (화) 11:40 10개월전
말씀만이라도 감사합니다 각시님^^♡
조림용이라 어울리지 않을것같아요
튀기코다리라면 탕수육 소스처럼 약간 매콤하게 빨가게 하면 어떠 할런지요
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우렁각시s 2019-03-07 (목) 05:13 10개월전
네~~
감사합니다
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hi
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