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[퓨전요리] 철판볶음밥 땅콩버터기름 입니다. 철판볶음밥 전문점에서 사용 합니다. [P5383]

가격 : 레시피 22장       맛연사 2016-02-12 (금) 18:56 6년전 9256  
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프랜차이즈 근무당시 200여군데 이상 사용한 땅콩버터 기름입니다.
일반 고추기름 라유도 사용하지만 땅콩버터 기름은 밥을 볶아쓸시 고소함과 부드러움이 더합니다.
녹여가면서 볶는 기름 입니다. 잘 응용하셔서 나만에 레시피로 거듭나시길 바랍니다.^^

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뒷고기막창 2021-03-29 (월) 17:32 1년전
* 비밀글 입니다.
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맛연사 2021-03-29 (월) 17:41 1년전
* 비밀글 입니다.
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친절한짱구 2020-12-25 (금) 21:08 1년전
볶음밥 1인분에 버터기름 몇그람정도 넣나요?
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맛연사 2020-12-25 (금) 22:07 1년전
2분의1수저  정도요
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고바리안 2019-03-04 (월) 17:43 3년전
김치볶음밥에도 가능한가요?
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맛연사 2019-03-04 (월) 17:46 3년전
네 철판볶음밥전문점에서 김치볶음밥으로 쓰고 있습니다
조금식  잘라서 쓰세요
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바른상회 2018-10-10 (수) 21:23 3년전
* 비밀글 입니다.
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맛연사 2018-10-10 (수) 22:11 3년전
* 비밀글 입니다.
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내꿈은비룡 2018-08-27 (월) 14:16 3년전
땅콩버터 기름으로 밥을 볶을때 간은 맛소금으로 맞추나요?
따로 볶음밥 다데기가 따로 있나요
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맛연사 2018-08-27 (월) 14:19 3년전
맛소금 후추로 간합니다
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재벌되자 2018-05-23 (수) 00:52 4년전
이걸 넣고 따로 식용유나 참기름 들기름을
 넣어도 될까요
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맛연사 2018-05-23 (수) 01:12 4년전
참기름이나 고추기름은 잘어울립니다.
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맛연사 2016-05-22 (일) 13:15 6년전

냉동 보관 하셔야 합니다 감사합니다

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gundegi 2016-05-22 (일) 07:25 6년전

양을 1/3줄여 만들어도 되는지요 냉장보관도 될까요?

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마운틴 2016-03-10 (목) 18:24 6년전
휘핑크림써도되나요

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맛연사 2016-03-10 (목) 20:53 6년전
휘핑생크림 중에 당도가 없는 생크림을 쓰시면 됩니다. 감사합니다.
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향기 2016-03-02 (수) 07:35 6년전
바쁘실텐데 답변 감사 드립니딘
잘 신용 하겠읍니다
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맛연사 2016-03-02 (수) 07:36 6년전
넵^^ 건강하세요^^
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향기 2016-03-01 (화) 12:41 6년전
안녕 하셔요^^  맛연사님!!
문의 드려봅니다
땅콩버터기름 사용할수 있는 곳 부탁드려봅니다
한번도 사용 해 보지 않은 기름이라ㅠㅠ^^
혹 두부김치 볶을때나  새우볶음밥에 사용가능한지
문의 드려봅니다
바쁘시드라도 부탁드립니다
소중한 레시피 감사드립니다^^
항상 건강하셔요^^
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맛연사 2016-03-01 (화) 16:48 6년전

안녕하세요 향기님^^

볶음밥 전용 기름이에요 보통 식용류나 고추기름으로 밥을 볶지밥

땅콩버터로 밥을 볶을시 고소함과 부드러움이 더해요^^ 볶음밥 전문점에서 많이 사용하구 있고요

두부김치는 식용류로 하시는것 좋을듯 합니다^^

각종야채(호박,양파,양배추,당근,대파)한죽먹에 공기밥하나 정도면 땅콩버터 15그램 정도 들어가면  적당 할것 같습니다,

감사합니다.

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