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[한식] 당면 삶을때 끝나버린 레시피 " 잡채" TIP->볶음잡채 [P59419]

가격 : 레시피 11장       한상대첩 2021-04-05 (월) 10:31 1년전 30907  

안녕하세요 밥상대첩입니다.

 

이번에는 제가 한정식매장에서 사용한 레시피 입니다.

 

절대 어렵게 하실 필요없는 잡채

 

당면이 생각보다 빨리 불지 않는 레시피

 

간편한 반찬으로도 사용하셔도 만족감을 얻을수 있는 레시피

 

TIP으로도 2가지 음식도 간편히 할수있는 레시피

 

                   늘 사장님들의 대박을 응원합니다.

 

                        늘 건강하시고 대박나세요.

 

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초보방장 2021-07-19 (월) 16:00 10개월전
한상대첩님 잡채 만들어 맛있게 잘먹고 후기 올렸읍니다 당면 삶을때 2구불 센불로 끓기 시작해서 타이머 9분맞쳐 누르고 계속해서 센불로 해서 삶았고 9분후 채에받쳐 물기 제거후 넓은 다라이에 넣고 나서 야채류 볶아 넣고 버무려니까 불어서 떡이 졌는데 왜그런지 조언 부탁드립니다! ※ 당면은 화미 박스당면 사용 했읍니다
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한상대첩 2021-07-19 (월) 17:47 10개월전
당면은 오뚜기가 좋습니다.
센불보다는 중불이 적당하며
물기빼고 사이사이 열이 제대로 빠질수있게 펼쳐서 식혀주세요.
열이  뭉쳐있어 떡이 진거같습니다.
정상적으로 수업진행시에도 문제가 없었는데
떡이진정도로 보아 조리나
 어떤방법면에서 미스가 있는거로
보여집니다.
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그냥가보자 2021-06-14 (월) 06:32 11개월전
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그냥가보자 2021-06-13 (일) 06:14 11개월전
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한상대첩 2021-06-13 (일) 07:36 11개월전
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부담 2021-06-01 (화) 20:16 11개월전
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한상대첩 2021-06-02 (수) 18:45 11개월전
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hodori 2021-04-21 (수) 02:27 1년전
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한상대첩 2021-04-21 (수) 07:31 1년전
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칼이조 2021-04-10 (토) 00:02 1년전
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한상대첩 2021-04-10 (토) 08:45 1년전
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칼이조 2021-04-10 (토) 09:01 1년전
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한상대첩 2021-04-10 (토) 09:13 1년전
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칼이조 2021-04-10 (토) 09:36 1년전
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베트나므 2021-04-09 (금) 16:43 1년전
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한상대첩 2021-04-09 (금) 20:38 1년전
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베트나므 2021-04-09 (금) 22:38 1년전
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한상대첩 2021-04-10 (토) 08:41 1년전
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용삼이 2021-04-07 (수) 00:49 1년전
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한상대첩 2021-04-07 (수) 06:01 1년전
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오직 2021-04-06 (화) 22:19 1년전
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한상대첩 2021-04-06 (화) 23:30 1년전
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베네치아 2021-04-06 (화) 18:42 1년전
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한상대첩 2021-04-06 (화) 19:28 1년전
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오직 2021-04-06 (화) 18:34 1년전
감사합니다.
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hi
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