레시피코리아

[한식] [첫공개]입맛을 돋우는 맛깔난 양념게장입니다. [P65146]

가격 : 레시피 22장       정셰프 2022-01-04 (화) 01:36 4개월전 3773  

ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351
 

 ddb27e4e3bd593ade05858f4175d8127_1641351 

 

 

안녕하세요 이번에 레시피코리아와 함께 하게된 정셰프입니다 

 

저는 조리경력 19년

한식 5년

일식 3년

양식 11년(이탈리안/아메리칸/독일)으로 일을 하였습니다

 

현제는 대형주점의 실장으로 있으며 요리를 입문하고 한시도

요리에 대한 생각과 고민과 연구를 해보지 않는 적이 없는것 같습니다

 

이번에 레시피코리아와 함께 여러분을 만나뵈서 반갑습니다 

제가 올리는 레시피는 현장에서 모두 사용해었던 레시피를 위주로 올릴 예정입니다 

 

이번에 처음으로 올리는 레시피는 간단하게 추워진 날씨에

집나간 입맛을 다시!! 돌아오게 해주는 맛깔스러운 양념게장을 소개합니다.

 

현장에서 손님들에게 리필을 많이 받았던 요리중에 하나랍니다 

 

주방에서 쉽게 만들기위해서 맥주컵으로 계량을 하였습니다 

다음에는 정량화해서 올려드릴께요 

 

** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

정셰프 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


바클리 2022-01-18 (화) 17:45 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-19 (수) 15:33 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
칠성사이다 2022-01-06 (목) 23:23 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-06 (목) 23:25 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
갈비야 2022-01-06 (목) 19:32 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-06 (목) 20:32 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
부담 2022-01-06 (목) 15:28 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-06 (목) 15:55 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-06 (목) 16:05 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
부담 2022-01-06 (목) 12:52 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-06 (목) 13:18 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
톤보리 2022-01-06 (목) 11:47 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-06 (목) 11:48 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
거북이2 2022-01-06 (목) 11:31 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-06 (목) 11:49 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
부담 2022-01-06 (목) 10:21 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-06 (목) 10:35 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
거북이2 2022-01-06 (목) 03:51 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-06 (목) 03:55 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
행운창 2022-01-05 (수) 22:53 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-05 (수) 23:07 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
대찬 2022-01-05 (수) 17:29 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
정셰프 2022-01-05 (수) 17:45 4개월전
* 비밀글 입니다.
주소
정셰프 2022-01-05 (수) 14:57 4개월전
안녕하세요? 이번에 새롭게 레코에 참여하게 된 정셰프라고 합니다.
이번에 처음으로 올리게 된 레시피는 저울없이도 비율로 쉽게 계량할 수 있도록 올렸으니, 오차 걱정하지마시고 믿고 만들어보셔도 됩니다.
주소
정셰프 2022-01-05 (수) 13:35 4개월전
필수 아닙니다.^^ 그것보다는 굵은 고추가루와 고운 고추가루의 비율을 꼭 지켜주시는게 중요합니다.^^ 긴 설명과는 다르게 쉽고 빠르게 만드실 수 있는 레시피입니다.
주소
hi
이전글  다음글  뒤로 글쓰기