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파절이삼겹살 창업 레시피

가스오부시는 어떤건가요??

작성자

이기천

작성일

2016-07-09

상태

답변완료

문의내용
식용인가요??아님 모 국물 내는 용도로 파는 건가요?

답변
당연히 식용입니다 저렴한걸 사용하시면 됩니다
족발창업 실전 레시피

구매후동영상배송이 안됐어여

작성자

박인희

작성일

2016-06-30

상태

답변완료

문의내용
동영상구매는했는데 배송이 안왔어요.확인부탁드립니다.

답변
네 확인하였습니다
파절이삼겹살 창업 레시피

대패삼겹살에 응용가능할까요??

작성자

이기천

작성일

2016-06-21

상태

답변완료

문의내용
고추장 소스로만 해도 상관 없을까요?? 대패삼겹살에 하면 맛이 좋을거 같은데.... 육수 사용하지 않아도 될까요?

답변
대패삼겹살도 가능합니다 육수를 사용하시면 깔끔한맛이 살아 있답니다
제육볶음 / 고추장찌개 창업 레시피

후추가루 문의

작성자

한상철

작성일

2016-06-19

상태

답변완료

문의내용
안녕하세요,최실장님! 제육뽁음 에 들어가는 브렌드 솔표후추가루 가 구메하기가 어렵습니다,,,대형마트 동네마트 다돌아 댕겨도 제품은 판매하는곳이 없습니다,,오직 인터넷에만 구메가 가능하네요,,, 해서 제일 흔한게 오뚜기 브렌드입니다,,,후추~ 솔표와 오뚜기와의 차이가 있을텐데 어떤차이인가요???????

답변
오뚜기 사용하셔도 된다시네요 브랜드에 따라 향과 뒤맛의 차이가 조금씩 있답니다
해물칼국수 / 겉절이 식당창업 레시피

겉절이다데기

작성자

장효선

작성일

2016-06-16

상태

답변완료

문의내용
다데기만 따로 만들어 냉장보관하면 얼마나 보관 가능 할까요?

답변
겉절이 다데기는 야채가 들어가서 얼마 못갑니다 바로바로 하시는게 좋습니다
바싹불고기 / 간장게장 식당창업 레시피

수정사항

작성자

장효선

작성일

2016-06-15

상태

답변완료

문의내용
구입후 열람중인데 수정사항이 있네요 삭제라고 써있는재료. 수정사항은 레시피에 빠져 있는 것을 추가하라는거죠?

답변
네 맞습니다
예소담님의 대박집 전통백김치와 샐러드 2종 식당창업 레시피 반찬 3탄

하절기

작성자

장효선

작성일

2016-06-14

상태

답변완료

문의내용
레시피에 하절기에 염도을 줄이라고 했는데 얼마나 어떻게 줄여야 하나요 ?동절기 절이는 시간은 있지만 하절기는 안써있네요. 하절기 절이는 시간좀 메일로 알려 주세요 막연하게 줄이라는게 좀 걱정이라서요 다음주에 만들어야 되서요. 부탁합니다^^꾸벅

답변
백김치 절이는 소금의 양을 1키로를 물에 녹여서 하라고 했는데 그과정이 동절기고 하절기는 물에 소금을 녹여서 하지않습니다 절이는 방법은 비슷합니다
김명환실장의 쫄순이 특별이벤트 교육

고추분은무엇인가요

작성자

김상민

작성일

2016-06-13

상태

답변완료

문의내용
식자재물어보니까 고추분은모르더라구요 머라고물어봐야하는지요 그리구다대기는 냉장보관1달가능한요?

답변
고추가루라 생각하시면 됩니다 ^^ 고운고추가루 다데기는 보통 15일정도 생각하시면되어요
예소담님의 간장게장/새우장/머위잎짱아찌 반찬 8탄

두가지

작성자

장효선

작성일

2016-06-12

상태

답변완료

문의내용
동영상레시피에 간장게장이 2가지 인데 서로 다른건가요?

답변
네 교육선생님과 레시피가 다르답니다
김명환실장의 쫄순이 특별이벤트 교육

얼큰한 맛인가요..

작성자

김용순

작성일

2016-06-06

상태

답변완료

문의내용
구매전이라 궁금해서요. 보통맛이면 좋을거 같은데...

답변
네 맵지는 않는답니다
해물탕 / 대구탕 외식창업 레시피

비회원으로 결제, 주문

작성자

이하린

작성일

2016-06-05

상태

답변완료

문의내용
비회원으로 주문하고 동영상 레시피를 보려고 하는데요 동영상을 어디서 볼 수 있는 건가요?

답변
비회원주문은 동영상보시가 힘들답니다 회원가입후 주문하세요
김명환실장의 쫄순이 특별이벤트 교육

얼큰한 맛인가요?

작성자

김용순

작성일

2016-06-04

상태

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문의내용
다대기 보관일 수와 판매 금액은 어느정도 받는지요

답변
다데기는 보름이상 가능합니다 판매금액은 5000~6000원선이에요
예소담님의 대박집 전통백김치와 샐러드 2종 식당창업 레시피 반찬 3탄

염도

작성자

장효선

작성일

2016-06-02

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문의내용
하절기엔 소금량과 시간은 어찌 하나요? 레시피엔 동절기 하절기가 다르다고해서요^^

답변
레시피대로는 하절기용이고요 동절기는 절이는 시간을 12시간 정도 절이면 됩니다
김치찌개 / 김치찜 식당창업 레시피

김치찜 김치찌게 셋팅 문의

작성자

배인자

작성일

2016-06-02

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답변완료

문의내용
김치찜 만들어 먹었는대요 너무 밧있네요 감사합니다 그런대 동영상 몃번을 들어도 김찜찜 셋팅 방법이 없네요 양푼이도 셋팅 방법이 없고요 부탁 드립니다

답변
세팅 방법은 접시에 익은김치를 따로내는것 이외는 없다고 하시네요 그리고 이런방법은 사장님이 고객들의 취향에 따라 연구하셔야해요
예소담님의 대박집 전통백김치와 샐러드 2종 식당창업 레시피 반찬 3탄

우편

작성자

장효선

작성일

2016-06-02

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문의내용
우편발송은문서레시피로 동영상은 CD나USB로오나요?

답변
아닙니다 우편발송이 되던 온라인이 되던 동영상은 저희들 사이트 구매레시피에서 볼수 있답니다