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닭갈비 / 쟁반막국수 창업 레시피
닭갈비
작성자
석태환
작성일
2013-11-04
상태
답변완료
문의내용
닭갈비만 이용하고 있는데 여기에 쭈꾸미 닭갈비 삼겹살 닭갈비를 추가하고자하면 소스맛이 달라져야하나요?
답변
소스의 간이 약간더 쎄져야합니다 그리고 닭갈비소스는 닭갈비를 중점적으로 만들었기에 응용은 가능하나 최상의 맛을 구현할려면 많은 연구가 필요합니다
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