[중식] (1부) 짜사이무침(양념) 한국인 입맛에~ 딱 [P34685]
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레시피 11장
맛연사
2018-12-04 (화) 17:29
5년전
9663
안녕하세요 맛연사 입니다. 중국집에서 단무지나 짜사이무침이 나옵니다. 중국에서 생산되는 채소의 일종인 착채를 절여서 만드는 반찬요리인데 우리나라에 김치가 있다면 중국엔 짜사이가 있습니다.^^
짠물을 넘 많이 빼면 짜사이 본연에 맛이 나질 않습니다.
현제 화풍 짜사이 한봉지 (1kg)에 1,500원 됩니다. 고기집 스끼로 내주셔도 되고 백반 밑반찬으로 활용도가 큽니다
(1부)짜사이무침에 나오는 짜사이무침은 한국인 입맛에 맞게 계량화 되었습니다. 날 추운데 감기 조심하시고 화이팅 합니다.
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