[퓨전요리] 단호박 셰이크(판매용&후식용) 여성분들에게 인기100점 [P8723]
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레시피 11장
맛연사
2017-01-08 (일) 22:35
8년전
9391
  필러를 사용하여 단호박 껍질을 제거해 준다.
 단호박을 반을 갈라 씨를 수저로파 제거해 준다.
  잘 삶을수 있는 크기로 잘라 준비된 스톡에이나 자루냄비에 담아
물을 넣고 센불에서 끓인다
  끓기 시작하면 중불에서 약 15분 정도 삶는다
젓가락이 들어갈 정도만 되면 된다.
 단호박과 삶은 물은 따로 자연히 식혀 준다.
 잘 식은 단호박은 믹서기게 삶은물과 양념순으로 넣어
곱게 갈아 준다.
       냉동실에 살어음이 생길정도로 보관하였다가 내주시면 됩니다.
   판매용이나 후식용으로는 일품입니다.
판매용은 위에 아몬드를 살짝 띄워 나가면 됩니다.
여성분들에게 인기 좋은 단호박셰이크 였습니다. 감사합니다.
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