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[고기집] [UP]대박집은 역쉬!!! 뭔가가~~ 장위동 유xx 멸치국수 ~~^^ 2탄 [S3832]

가격 : 레시피 55장       대령숙수 2022-06-15 (수) 22:18 2년전 30908  
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안녕하세요^^ 대령숙수입니다.
대박집의 후식입니다~~~~^^
말안해도 아실 그맛입니다. 정말 맛좋구 가성비 최고의 멸치국수를
올려봅니다.~~^^

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부담 2024-07-12 (금) 23:39 4개월전
* 비밀글 입니다.
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대령숙수 2024-07-13 (토) 12:23 4개월전
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야마구치 2022-08-01 (월) 09:40 2년전
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대령숙수 2022-08-01 (월) 12:55 2년전
* 비밀글 입니다.
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야마구치 2022-06-22 (수) 12:45 2년전
숙수님 쑥갓 다데기 김가루 튀김가루 들어가는 한국식 포장마차 우동 레시피 부탁드려도 될까요? 육수가 너무 궁금합니다!
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대령숙수 2022-06-28 (화) 14:13 2년전
네 준비해볼께요 늘감사합니다~^^
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야메스타일 2022-06-17 (금) 20:02 2년전
우와 여기는비밀글이 없네요 ... 좋은 정보 얻어갑니다.^^
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한국사 2022-06-16 (목) 13:52 2년전
쉐프님
아쿠아드레싱  정말  인기 쨩입니다
계속 리필 들어 옵니다
감사 합니다
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대령숙수 2022-06-20 (월) 16:25 2년전
감사합니다~^^♡
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화이팅2 2019-07-03 (수) 11:40 5년전
멸치칼국수에 응용해도 될까요?염도는 0.9에 맞추면 될까요?
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대령숙수 2019-07-03 (수) 21:07 5년전
네 가능하구요 국수를 삶으면 수분이있기때문에 염도부분은 소금이나 물로 매장에 맞게 조절해주시면 되겠습니다.
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캘빈 2017-10-25 (수) 01:34 7년전
숙수님 구매했습니다.. 레시피 반으로 줄이고 냉장보관하면 오래 사용 가능하겠죠..?
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대령숙수 2017-10-26 (목) 00:51 7년전
조금씩 소분후 냉동해서 쓰면 더 오래보관할수있습니다.
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고깃집초보 2017-09-27 (수) 08:47 7년전
이 레시피로 매장에 셀프로 서비스를 하려는데(뷔페에서 김가루 김치등을 셀프로 고명하고 육수를 전기보온통에 보관하고 소면 미리 삶아서 같이 두는 방식) 괜찮을까요? 초보라서 아는게 별로 없어요~~ㅠㅠ
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대령숙수 2017-09-28 (목) 19:04 7년전
네 괜찮습니다. 중간중간 간을보아 염도가 쎄지면 물보충해서 염도만 마춰주시면됩니다.^~^♥♥
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고깃집초보 2017-09-28 (목) 20:21 7년전
감사합니다. 구매해서 한번 시도해보겠습니다.
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대령숙수 2017-10-26 (목) 00:50 7년전
감사합니다~~^^
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망기 2016-11-22 (화) 21:52 8년전
구매했습니다! 멸치 볶을때 무엇으로 볶아야 하나요?
그리고 몇일이나 갈까요?
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대령숙수 2016-11-23 (수) 08:45 8년전
멸치는 그냥 팬에서볶아주거나 전자렌지에 돌려주면됩니다.
유통기한은 보관하기에따라 틀려집니다.  오래보관하러면 냉동실에 얼려놓고 쓰시면됩니다.
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공룡종아리 2016-10-21 (금) 16:33 8년전
넵 ㅡ 감사합니다.즐거운 하루되세요`~^^
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대령숙수 2016-10-22 (토) 15:41 8년전
감사합니다~~^^
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공룡종아리 2016-10-15 (토) 13:23 8년전

멸치 똥 은 빼서하는건가요??
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대령숙수 2016-10-18 (화) 02:12 8년전
그냥 쓰셔도됩니다~~^^
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행복한농부 2016-09-04 (일) 23:37 8년전
국수는  미리삶아서  1인분씩 건져두면되는가요?
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대령숙수 2016-09-05 (월) 16:13 8년전
국수는 바로삶아주는게  가장 맛있죠.~~ 매장상황에따라 맞게 사용하세요~~^^♥♥♥
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hi
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