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[한식] 30년전통의 설렁탕집 겉절이 [S4541]

가격 : 레시피 66장       신의한수 2016-07-27 (수) 21:05 8년전 87710  
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간단하면서도 맛있는 배추 겉절이 입니다.
보통겉절이는 처음에는 맛있는데 시간이 지나면서 물이 많이 생기면서
양념은 밑으로 가라 안자서 맛이 없어지죠?
이양념은 물이 많이 안생기고  끝까지 맛있게 먹을수있는 겉절이 입니다.

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L 2024-05-31 (금) 09:18 5개월전
* 비밀글 입니다.
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춘천댁 2023-02-14 (화) 10:11 1년전
강남이온물엿대신 몽곤이온물엿으로 대체도 가능할까요? 가격이 곱절이상 차이가 나네요
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신의한수 2023-02-15 (수) 11:37 1년전
가능합니다
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춘천댁 2023-02-14 (화) 10:08 1년전
안녕하세요. 미원이 '단미' '아미노산' 두가지네요. 어떤걸로 써야할까요?
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신의한수 2023-02-15 (수) 11:35 1년전
둘다 쓰셔도 상관 없어요
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대전사랑 2022-10-10 (월) 20:23 2년전
* 비밀글 입니다.
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신의한수 2022-10-10 (월) 21:37 2년전
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대전사랑 2022-10-10 (월) 22:30 2년전
* 비밀글 입니다.
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언제나희망 2021-12-05 (일) 19:40 2년전
화미고백당으로 양념해서 겉절이했더니 물이생기고 .일반 이온물엿으로했더니 하루종일있어도 물이 안생기고 맛있어요
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언제나희망 2021-10-28 (목) 18:53 3년전
물엿 화미이온물엿은 물이많이생기네요.화미는고백당이네요.강남이온물엿써야하나요
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신의한수 2021-11-04 (목) 12:41 3년전
김치에서 물이 나오는 건지 양념장에서 물이 나오는 건지 설명해주세요
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솔 2021-09-10 (금) 17:58 3년전
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신의한수 2021-09-12 (일) 19:35 3년전
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외식꿈나무일 2021-04-08 (목) 02:28 3년전
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신의한수 2021-04-10 (토) 04:41 3년전
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식당창업자 2020-10-12 (월) 19:48 4년전
이 레시피를 보면  풀쑤기 (6통기준)이고 배추절인(3통기준)이라고 써있는데 이게  무슨뜻인가요?

배추 담는통을 말하는건지 .... 그렇다면 풀쑤기는 어떤게 6통  기준이라는건가요??
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신의한수 2020-10-13 (화) 17:16 4년전
챱쌀풀은 배추 여섯 포기 기준입니다
남은 풀은 냉장 보관 하셨다가 나중에 쓰시면 되요
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벙글이 2020-08-28 (금) 06:46 4년전
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벙글이 2020-08-16 (일) 04:59 4년전
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신의한수 2020-08-16 (일) 13:04 4년전
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신의한수 2019-08-07 (수) 18:22 5년전
김치냉장고 처럼 자주 열지않는 냉장고는 열흘정도
양념이 많아서 오래갈것 같으시면 소분해서 냉동실에
보관하시고 쓰시면 되요
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소향 2019-08-07 (수) 17:57 5년전
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빅보스 2019-03-30 (토) 15:04 5년전
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도란도란 2018-07-14 (토) 16:35 6년전
다시다는 무슨다시다죠?
소고기,해물,멸치 등등
답변부탁드려요
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신의한수 2018-07-21 (토) 14:37 6년전
답변이 늦어서 죄송합니다
다시다는 소고기 다시다입니다
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hi
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