[퓨전요리] 돈가스 고기 (무침 양념) [P5471]
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레시피 22장
맛연사
2016-02-19 (금) 08:06
8년전
12076
   돈까스 만들면서 번거로움과 시간 단축하는데 업장에서는 좋습니다
돈까스 고기에 소금 후추 등 숙성하고 밀가루 무쳐~ 계란물 입히고~빵가루에 마무리 작업
일단 돈까스에 위재료를 발라 숙성하셔도 좋고 바로 빵가루에 입혀 튀기셔도 됩니다.
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