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[인기레시피] 임달쉐프님의 전설적인 강남 초유명 칼국수집 김치다데기. [S32416]

창용이 2020-05-29 (금) 21:41 1개월전 226  

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양파와 생강을 갈았습니다.


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참치액 넣고...


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액젓도 넣고...


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물엿도 넣고...


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재료 투입 하다보니 통이 너무 작아서 큰 통으로 옮겼습니다 ㅠㅠ


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고춧가루 넣었습니다.


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어후~ 엄청 빡빡하네요, 저으면서 팔 엄청 아팠습니다.

아직 숙성 전이지만 살짝 찍어보니 아주 맛있습니다.

그런데 단맛이 너무 없는 것 아닌가? 하는 생각도 듭니다.

설탕 좀 더 넣어야 하나?

암튼 임달쉐프님 감사합니다^^*

원본레시피링크

https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=32416&sfl=wr_subject&stx=S32416&sop=and

 

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운영자 2020-06-01 (월) 12:18 1개월전
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