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[안주류] 김치타래 와 응용요리들 - 김치꼬다리 버리지 마세요 [P1171]

가격 : 레시피 22장       정대표 2015-03-11 (수) 13:08 9년전 12691  
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김치타래와 응용요리들
- 이제 김치꼬다리 버리지 마세요 - 


아래 이미지들은 버려지는 김치꼬다리를 모아두었다가 만든 소스의 
응용요리들 입니다.


_MG_6882.jpeg
김치타래를 얹은 생식두부 입니다.
일식집에서 사용한 전채요리 입니다.



_MG_6893.jpeg
김치타래를 얹은 샐러드 입니다.
상큼하면서 깔끔한 맛과 살찌는 재료가 없어서 좋다는 평을 많이 들었습니다




_MG_0817.JPG
김치타래에 간단한 재료만 더하여 만든 김치전입니다.




_MG_0822.JPG
김치타래로 만든 미니 김치전입니다.
이자까야에서 서비스로 가끔 내는 요리입니다.

매일 버려지는 김치꼬다리를 활용한 요리들입니다.
손님께 내지 못할 뿐 맛도 좋고 식감도 좋은 김치꼬다리 이젠 버리지 마세요



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 영혼의맛님의 김치타래 [P1171]… hodori [2017-10-17]
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부담 2024-05-15 (수) 08:06 6개월전
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정대표 2024-05-15 (수) 11:20 6개월전
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한국사 2020-05-19 (화) 23:42 4년전
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영혼의맛 2020-05-19 (화) 23:47 4년전
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hodori 2017-09-18 (월) 03:54 7년전
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영혼의맛 2017-09-19 (화) 13:27 7년전
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hodori 2017-09-23 (토) 13:56 7년전
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영혼의맛 2017-09-27 (수) 04:42 7년전
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함바누나 2017-01-17 (화) 12:03 7년전
이런 방법도 있었네요...  저는 다져서 덮밥용이나  구운두부위에 양념으로 활용 했거든여...
역시 아는게 힘이네여... ^^
좋은 정보 감사합니다
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영혼의맛 2017-01-18 (수) 16:49 7년전
감사합니다
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파도v 2016-05-01 (일) 22:33 8년전
이것도 구입했습니다 원가절감차원에서 정말좋네요 ^^
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영혼의맛 2016-05-02 (월) 20:12 8년전
감사합니다. 도움이 되길 간절히 바랄 뿐입니다
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덕담 2015-04-02 (목) 22:14 9년전
뿔개미님!
제일  자신있는 요리 하나만 올려주시면  되지요
쪽지는 어떻게 보내는지요?
저는수행자라 그런것도 몰라요
마음만으로 감사합니다
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뿔개미 2015-04-03 (금) 00:19 9년전
쪽지는 상대방 이름을 누르시면 쪽지보내기 기능이 나옵니다.
오늘하루도 좋은 하루되세요 ^^
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덕담 2015-04-02 (목) 21:38 9년전
뿔개미님!
안녕하세요?
후기머니선물도 많이 받으셨는데 한턱내셔야 겠네요
자신있으신 요리도 좀 올려주세요
저도  많은 레시피들 보유하고 있는데 지금은 올리게
안되네요
편한밤 되세요
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뿔개미 2015-04-02 (목) 21:46 9년전
헤헤... 뭐든 말만하시면 ...
오늘 타다키를 만들었는데 맛있네요.  조금 있다가 후기올릴께요.
많은 실수가 있었지만    Good!
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뿔개미 2015-03-28 (토) 19:19 9년전
왜 이리도 김치꼬다리가 모이지 않을까요? ㅠㅠ
저한테는 희귀아이템이네요.
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영혼의맛 2015-03-29 (일) 12:12 9년전
꼬다리 기다리기 힘드시면 멀쩡한 김치로..... 저도 필요할땐 그렇게 합니다
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뿔개미 2015-04-02 (목) 21:31 9년전
헤헤....그러네요. 
조만간 해보고 후기올릴께요.
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덕담 2015-03-13 (금) 12:56 9년전
꼬다을전ᆢ꼬다리전
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덕담 2015-03-13 (금) 12:54 9년전
영혼의맛님!
올려주신 김치꼬다을전에 냉동실을 열어보니 어린 오징어가
있어서 몸통만 조금 다져서 넣고 반죽에 전분도
조금넣고 했는데 맛나게 먹을수 있었답니다
진심으로 감사 드립니다
앞으로도 좋은레시피 많이 올려주세요
감사의인사로 두손모아 합장합니다
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영혼의맛 2015-03-13 (금) 15:48 9년전
도움이 되었다니 영광입니다.
사실 짜투리 재료들을 이용한 레시피가 많은데 이곳에 올리기가 좀 망설여 지더군요
용기를 내서 다른 것도 올리도록 하겠습니다
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뿔개미 2015-03-12 (목) 21:44 9년전
요놈도 넘 궁금하네요... 한번 만들어 보겠습니다.
빨리 차슈를 만들어야하는데.... ㅠㅠ
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영혼의맛 2015-03-13 (금) 12:05 9년전
이 레시피는 자린고비형 레시피 입니다.
이렇게 버려지는 재료 활용한 레시피 꽤 많습니다.
차차 올리도록 하겠습니다
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덕담 2015-03-12 (목) 16:25 9년전
불편을 드려서 정말 죄송합니다
잘쓰겠습니다
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hi
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