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[고기집] 서울식 떡갈비 입니다 [하루 1000개이상 판매] 동영상포함 [S1442]

가격 : 레시피 66장       희망이 2015-08-25 (화) 12:37 8년전 35368  
떡갈비1.mp4_000278365.jpg

떡갈비 야채 다지기1-1.mp4_000958658.jpg

떡갈비2.mp4_000037480.jpg

떡갈비2.mp4_000113316.jpg

떡갈비 3.mp4_000022412.jpg
 
서울식 떡갈비_MO.jpg


현재 저희 매장에서 일일 1000개 이상 나가는 떡 갈비 입니다.
이틀동안 다른 매장 들어 갈것을 3000개나 찍어서 보냈더니 죽겠네요.
대량을 초벌해서 주문서 들어올때 다시 구워서 해도 되지만 즉석으로 해서 판매하는게 비쥬얼도 좋고
미각에서 차이가 많이 납니다.
다른 매장 오픈하느라 많이 늦었습니다.

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희망이 2019-03-26 (화) 12:30 5년전
* 비밀글 입니다.
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정설 2019-02-27 (수) 02:56 5년전
* 비밀글 입니다.
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희망이 2019-02-27 (수) 11:24 5년전
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눈굴띠 2019-01-18 (금) 21:32 5년전
동영상 어디서 볼수 잇어요?
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희망이 2019-01-18 (금) 23:17 5년전
맨위 비디오 파일에서 보시면됩니다.
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jjsh 2018-08-06 (월) 20:46 5년전
* 비밀글 입니다.
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희망이 2018-08-06 (월) 20:56 5년전
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jjsh 2018-08-06 (월) 20:27 5년전
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희망이 2018-08-06 (월) 20:39 5년전
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jjsh 2018-08-06 (월) 20:00 5년전
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희망이 2018-08-06 (월) 20:14 5년전
150~153개정도나옵니다
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루가니스 2018-04-23 (월) 13:02 6년전
야채는 민찌기로 그냥 갈아서 써도 상관업나요?
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희망이 2018-04-23 (월) 16:53 6년전
다지셔야합니다
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따옥이 2018-07-13 (금) 19:25 5년전
떡갈비틀은 싸이즈 어떤것으로 사용하나요?
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희망이 2018-07-15 (일) 10:37 5년전
저희는 보통 만들어서 썼어요
숯불용은 1.5cm
팬에 굽는건 0.8~1cm정도
잡으시면 됩니다 기성품
함박틀로 사용하시면됩니다.

두께는 정답은 없어요
상품에 따라 조절하시면됩니다
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루가니스 2018-04-21 (토) 15:30 6년전
민찌기로 가는 것 보다 손수 다지는것이 식감이 더 좋다는 예기죠?
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희망이 2018-04-21 (토) 16:04 6년전
다지는게 아니라. 썰어주는거지요
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루가니스 2018-04-21 (토) 04:50 6년전
고기를 민찌기로 가는 것도 상관 없나요?
맛에 차이가 날까요?
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희망이 2018-04-21 (토) 10:28 6년전
식감차이가 많이 나죠
질기때문에 전분이나 찹쌀가루가 들어갑니다
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사람답게 2018-02-02 (금) 16:03 6년전
* 비밀글 입니다.
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희망이 2018-02-02 (금) 16:25 6년전
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사람답게 2018-01-25 (목) 13:04 6년전
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희망이 2018-01-25 (목) 13:23 6년전
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사람답게 2018-01-25 (목) 12:44 6년전
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희망이 2018-01-25 (목) 12:50 6년전
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