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[분식] 얼큰짜장 떡볶이(맛집 그이상) [S14443]

가격 : 레시피 44장       맛연사 2017-02-23 (목) 12:58 7년전 99204  

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맛연사 2018-07-13 (금) 10:03 5년전
* 비밀글 입니다.
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돌잉 2018-03-26 (월) 11:39 6년전
진미춘장과볶음춘장을더하는건가요
급해요빨리좀부탁드려요
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맛연사 2018-03-26 (월) 13:26 6년전
춘장을 볶은걸 볶은 춘장이라고 표기한겁니다
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더바삭 2018-02-10 (토) 07:56 6년전
진미춘장 2200 과 볶음춘장 1800을 더하라는 건가요?
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진이다 2018-02-04 (일) 04:33 6년전
* 비밀글 입니다.
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맛연사 2018-02-04 (일) 06:00 6년전
* 비밀글 입니다.
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수우미 2017-08-15 (화) 22:31 6년전
1.춘장하고 기름이 섞이지 않고 분리되는 데 뭘 잘못한건가요?
2. 완성한 떡볶이에서 약간 시큼한 맛이 나는데 춘장 맛인가요?
3.빨간국물떡볶이는 오래놔둬도 마르질 않는데 이 건 금방 마르고 색이 엄청 검게 변하고 물기가 없어지는데 어떠헥 해야하나요?
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맛연사 2017-08-15 (화) 22:55 6년전
춘장하고 기름이 섞이는것이 아니라 춘장을 볶는것 입니다.
춘장은 추천하는걸 사용하셨는지요?
바로 즉석에서 조리  판매하는 소스입니다.
오래 끓이면 졸면서 검해지는것이  맞습니다
사용할만큼 조금씩 만드는것이 좋습니다.
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수우미 2017-06-15 (목) 08:05 6년전
* 비밀글 입니다.
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맛연사 2017-06-15 (목) 08:10 6년전
* 비밀글 입니다.
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재미남 2017-05-11 (목) 00:02 6년전
* 비밀글 입니다.
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맛연사 2017-05-12 (금) 17:50 6년전
* 비밀글 입니다.
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대박이야 2017-04-07 (금) 19:01 7년전
다데기는 대량으로 만든후 냉장보관해서 그날 그날 사용할 양만큼만 사용해도 (맛에 변화는 없는지...) 되나요?
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맛연사 2017-04-07 (금) 19:02 7년전
냉장보관만 잘하시면 괜찮습니딘
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부자가될분 2017-04-04 (화) 10:34 7년전
매콤하지않게 하는 방법은 청양고추가루를 일반 고추가루를 넣으면 되나요???
가는 고추가루인가요?? 궁금하네요^__^
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맛연사 2017-04-05 (수) 14:32 7년전
일반 고추가루 고은거 쓰시면 됩니다
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시후아빠 2017-02-26 (일) 13:27 7년전
그리고 춘장 볶은 식용유 남은거 모아놓은 것은 어떤용도로 쓰이는가요?
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맛연사 2017-02-26 (일) 16:10 7년전
남은기름은 또 제차 사용시  쓰시면 됩니다.
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시후아빠 2017-02-26 (일) 13:21 7년전
춘장은 얼마동안 볶아야 하나요?
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맛연사 2017-02-26 (일) 16:08 7년전
춘장은 대략4분정도 중약불로 볶으시다 보면
춘장이 기름과 혼합되어 물게 변하먼서 춘장특유에 구수한  냄새가 나기 시작하면 불을 끄시고 기름을 잘걸러 사용하시면 됩니다
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