레시피코리아

[양식] [이벤트할인] 특급호텔 양식당 스테이크비법소스. [P32402]

가격 : 레시피 22장       임달쉐프 2018-10-24 (수) 15:42 28일전 3364  

cdc8c61aa5083e663a4b8feafb6e504f_1540293
cdc8c61aa5083e663a4b8feafb6e504f_1540293 

17a953ec5c85ac2135738cdec059c136_1540363
 

뻔한 스테이크 소스는 요즘시대에 맞지않습니다. 강남.홍대 스테이크업장에서 사용중에 있으며

현재 매스컴과 각종 sns에 난리난 대박집에서 사용중입니다.

육류요리 뿐만아니라 해산물요리에도 잘 맞습니다. 누구나 대박집사장님 될수있습니다!!!!!! 

** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

임달쉐프 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


연호리2 2018-10-30 (화) 01:04 23일전
양을 반으로 줄이면 조리시간이 어떻게되죠???
주소
임달쉐프 2018-10-30 (화) 07:29 22일전
연호리님
반으로줄이시면 조리시간을3분의1정도 줄이셔야합니다.♡
주소
단테송 2018-10-30 (화) 21:50 22일전
함박스테이크와 어울릴까요?
소스 사진이 올라왔으면 좋겠는데, 농도는 A1소스 정도 인가요?
주소
     
     
임달쉐프 2018-10-30 (화) 21:54 22일전
단태송님
네 맞습니다.
사진부족한점죄송해요
함박스테이크에 간이 쌔지않으면 좋습니다.
주소
단테송 2018-10-30 (화) 22:02 22일전
믿고 구매했습니다~ 소스 만들다 부족한점 질문 좀 드리겠습니다~
주소
hodori 2018-10-31 (수) 06:23 21일전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
임달쉐프 2018-10-31 (수) 17:59 21일전
* 비밀글 입니다.
주소
ckdgod 2018-10-31 (수) 17:54 21일전
엄청;짠데  뭐가 잘못돼었는지 모러겟어요 사실 맛도 좀 그렇구
주소
ckdgod 2018-10-31 (수) 17:57 21일전
엥커 무염버터라고 돼어있는데 루어팍무염버터로 하면 안되나요?
주소
     
     
임달쉐프 2018-10-31 (수) 18:02 21일전
* 비밀글 입니다.
주소
프라임 2018-10-31 (수) 19:09 21일전
후추를 갈아서 사용하나요?
주소
     
     
임달쉐프 2018-10-31 (수) 19:11 21일전
네 통후추를 갈아사용하셔야 맛이납니다
주소
          
          
프라임 2018-10-31 (수) 19:29 21일전
* 비밀글 입니다.
주소
친절한짱구 2018-11-01 (목) 23:47 20일전
재로 준비가 끝나서 내일 만들기에 기대가 됩니다
양이 많으면 소분해서 냉동보관 해서 냉장에서 해동하며 써도 되는지요?
냉동상태 치즈는 해동 후 조리하나요 냉동상태로 조리하나요?
주소
임달쉐프 2018-11-02 (금) 06:03 19일전
짱구님

그렇게 보관하셔도좋아요^^
그리고 입맛이 좀 이국적이지않다 하시면
미극장100그램 후추50그램 줄여서 하세요♡
주소
친절한짱구 2018-11-07 (수) 06:16 14일전
호불호가 많이 갈리는 맛이네요~
주소
주환 2018-11-11 (일) 22:54 10일전
오늘 만들어 봤습니다 ...저는 농도가 너무 짙게 나와서 물로 조절했구여 ...간은 생크림으로 조절 했습니다 ...농도와 간이 좀있는게 정상인가요? 내일 스테이크랑 같이 먹어 봐야 겠습니다  기존 스테이크 소그와는 정말 차이가 많네요 ㅎ
주소
     
     
임달쉐프 2018-11-11 (일) 22:57 10일전
주환님
소스로만 드시기에는 간이 쌥니다.
요리로나갈땐
큐브스테이크를 소스와볶아서 나가고,
스테이크에 직접찍어먹기도합니다.
고기와 드셔보시고 다시 질문해주시면
다시 알려드릴게요~~^^
주소
hi
이전글  다음글  뒤로 글쓰기