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[한식] 많이들 기다리신 곱창전골/낙곱새 입니다. 말이 필요없죠 [S33128]

가격 : 레시피 44장       임달쉐프 2018-11-03 (토) 23:52 15일전 3024  
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핫한 메뉴입니다.

낙.곱.새

낙지와 곱창 새우에 맛이 조화로운 전골입니다.

또한 곱창전골로 사용하셔도 좋습니다.

뜨거운반응이 예상됩니다.^^ 

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두류 2018-11-08 (목) 18:03 11일전
쉐프님 대창을 냉동이나 냉장 보관할적에  부더럽게 연육을 시키는 방법은 없나요?
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임달쉐프 2018-11-08 (목) 18:05 11일전
두류님
대창은 자체적으로 질긴육류가아니지만
혹시라도 질기다 생각드시면 가장확실한방법은
시중에파는 연육제(푸로찜)을 살짝 뿌려서 보관하시면 아주부드러운 대창이될거에요
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동팔이 2018-11-09 (금) 02:31 10일전
구매해서 만들어 오늘 시식했습니다 제가 부산사람이라 그런지 부산조방앞 낙지볶음 집들이나 개미집 낙곱새랑은 조금 다른맛이네요 그냥 너무 평범한거 같습니다 개인적으로는 추천하지 않습니다
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아가리 2018-11-09 (금) 10:44 10일전
맛이 없던가요??간은 어때요 저도 구매해서 오늘 시식예정이거든요..
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임달쉐프 2018-11-09 (금) 11:00 10일전
동팔님
입맛에 맞지않으셨다니 죄송하네요.^^;;
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임달쉐프 2018-11-09 (금) 11:01 10일전
아가.리님
개인적인 차이일수는있으나 맛이없는게아닙니다
맛있게요리해서 드시고 좀더특별한맛을 원하신다면 깻잎과 미나리를넣어서 요리해보시는것도 추천합니다
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동팔이 2018-11-09 (금) 12:15 10일전
아가.리님 맛이 없는건 아닙니다 워낙 사람마다 입맛이 달라서요 그래도 대부분의 사람들이 맛있다고 느끼는건 대부분 다 비슷하죠 제개인적으로는 무척 평범했습니다
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댄디 2018-11-11 (일) 10:39 8일전
* 비밀글 입니다.
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임달쉐프 2018-11-11 (일) 10:42 8일전
* 비밀글 입니다.
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댄디 2018-11-11 (일) 10:45 8일전
* 비밀글 입니다.
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임달쉐프 2018-11-11 (일) 10:47 8일전
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댄디 2018-11-11 (일) 10:54 8일전
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동심 2018-11-13 (화) 12:16 6일전
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임달쉐프 2018-11-13 (화) 15:04 6일전
* 비밀글 입니다.
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동심 2018-11-13 (화) 15:09 6일전
* 비밀글 입니다.
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붕어빵 2018-11-15 (목) 10:49 4일전
고추가루가 1000그램이 맞는지요? 과도하게 많아보는데요
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임달쉐프 2018-11-15 (목) 11:54 4일전
붕어빵님
개인차가 있으므로 100그램~200그램은 줄여주셔도 맛에차이는 없으며 고추가루가 매운고추가루일때도 줄여서 사용하셔도 됩니다^^
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킴쟝 2018-11-16 (금) 16:06 3일전
돼지곱창사용하면 안되나요?
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임달쉐프 2018-11-16 (금) 16:07 3일전
돼지곱창사용시
깻잎,들께가루 필수로 넣어주세오^^
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hi
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