[양식] 리코필치즈 - 간단하게 만드는 진한풍미의 수제치즈 [P7909]
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레시피 33장
정대표
2016-08-25 (목) 23:43
7년전
9737
진한맛 리코타치즈(일명 : 리코필치즈)
[일반 리코타치즈와는 확연히 다른 진한 맛과 풍미]
그냥 우유 끓이다가 식초 부어서 만드는 흔한 리코타치즈라면 이곳에 못올리겠죠
여러 요리에 활용하기 좋은 진한 풍미의 치즈입니다
물론 꼬릿한 치즈 고유의 향은 없습니다
호불호가 갈리면 안되니까요
아래 사진은 활용예 입니다
 시중에 판매중인 치즈에 비해 직접 만든 치즈의 제작비용이 훨씬 저렴하기에 부담없이 많이 드릴 수 있습니다
 역시 치즈만 더 달라는 요청이 들어옵니다만.........음......봐서 드립니다.....하.....
 가끔 들르시면 이렇게 서비스로 내드리기도 하고 손님의 요청에 의해 판매도 합니다
만들기도 어렵지 않고 냉장보관 기간도 길어서 아주 유용한 아이템입니다
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