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최찬형사장의 옛날왕돈까스 요약정보 및 구매

현직 돈까스사장님의 제대로된 돈까스 이야기를 들으실수 있습니다

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현직 돈까스사장님의 제대로된 돈까스 이야기를 들으실수 있습니다

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상품 정보 고시

제작자 또는 공급자 레시피코리아
이용조건 동영상레시피
이용기간 동영상6개월 / 레시피무기한
상품 제공 방식 실시간 스트리밍
최소 시스템 사양, 필수 소프트웨어 win 7이상 익스플로 10이상
소유권 이전 조건 소유권은 레시피코리아에 있습니다
청약철회 또는 계약의 해제·해지에 따른 효과 구매고객 40%이상 맛의 불만시 전액환불조치 합니다
소비자상담 관련 전화번호 1599-5249

사용후기

등록된 사용후기

  1. 작성자
    이병용
    작성일
    18-09-26
    평점
    별5개

    감사합니다 돈까스 소스도 맛있고 샐러드 소스도 좋아하네요  

  2. 작성자
    붕붕이
    작성일
    18-08-31
    평점
    별5개

    무더위 속에 땀흘리면 정성껏 가르쳐주신 최찬형사장님 감사드립니다

     

    저 또한 현제 돈까스를 매장에서 팔면서 많은 부족함이있었는데

     

    이번에 직접 현장 실습을 하면서 지금까지했던 저의 방식이 틀렸구나하고

     

    많은 도움이 되었고 맛 또한 아주 좋았습니다

     

    덕분에 많은 도움 받았 조만간 업장에서 새로운 메뉴로 판매하려합니다

     

    고생하셨습니다

     

     

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  3. 작성자
    gkgk550
    작성일
    18-07-31
    평점
    별5개

    유익한 강좌였습니다.

    그리고 요번 교육에 폭염에 다들 힘드신데, 교육 관계자 분들 루볶고, 계속해서 소스

    끓이시느라 정말 수고 많으셨습니다.

    소스 맛은 좀 단듯하지 않나 싶은데, 업장에 따라서 조절하시면 될 것 같구요

    과일향과 산뜻한 맛이 아주 괜찮았습니다.

     

    보람있는 교육이었고, 다시 한 번 더 감사드려 관계자 분들 더우신데 정말 수고 많으셨습니다.

  4. 작성자
    수광맨
    작성일
    18-07-30
    평점
    별5개

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    오래전에 레시피코리아 가입은 되어있었지만 교육은 처음 이었습니다ㅎㅎ

    평소에도 돈가스를 좋아하고 당장 제 사업장에 사용할 일은 없지만 좋은 기회가 생겨서 이번 교육을

    다녀왔습니다. 음식을 하는 사람으로서 다른 음식을 배우거나 만드는 일또한 저에게는 큰행복임을

    다시한번 느꼈습니다. 돈가스맛은 중립적인 입장으로 근래 찾아다녀서 먹었던 곳중에서는 으뜸이었습니다.

    이 레시피에 자기 사업장의 특징에 맞게 각 재료들은 잘 가감해서 자기만의 돈가스를 만드셔도 재밌고

    좋은 듯 싶습니다. 다들 처음뵈었지만 폭염의 날씨에 몇시간동안 배우시느라고 고생들 많으셨습니다.

    교육 준비해주시고 가르쳐주신 관계자분들 모두 감사의 말씀 드리며 폭염에 불경기에 여러 악재들 속에서

    고군분투하시는 사업주분들,예비창업자 분들 모두 건승을 기원하며 후기를 마치겠습니다..

  5. 작성자
    pigmama61
    작성일
    18-07-30
    평점
    별5개

    평소 돈까스를 꼭 배워보고싶었는데

    기회가 와서 대구에서 서울로 향했읍니다

    루를 두시간볶아야 하고

    소스재료가 또한 저렇게 많이 들어간다는건

    상상도 못한일입니다 정말 배우지 않고는 성장할수 없다는걸 느끼고 왔습니다

    이끌어 주시고

    길을 열어주신 모든분들께 감사합니다

    느끼하지않고

    칼칼한 맛이

    깔끔함을 더해주는 소스맛

    만족했습니다

    잠시만난인연 모두 감사하고 고맙습니다 

상품문의

등록된 상품문의

  1. 작성자
    정종우
    작성일
    19-03-19
    상태
    답변완료
    문의내용
    소스 몇인분 양인가요? 보관 기간은 어느정도인가요? 루볶는 기계는 어디서 구매 가능한가요?

     

    답변
    소스양은 100인분 정도 되고요
    보관기간은 냉장보관시 3주가량됩니다
    루 볶는 기계는 따로 나온게 없고
    참깨볶는 기계나 묵쓰는 기계를 이용 하시면 됩니다

     

  2. 작성자
    김헌석
    작성일
    19-03-06
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  3. 작성자
    이문섭
    작성일
    19-01-29
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  4. 작성자
    송민호
    작성일
    18-12-21
    상태
    답변완료
    문의내용

    회원이 많은 것 하고 무슨 상관이 있는건지 이해가 안돼네요?

    교육에 참석을 못하고 레시피 구매한 사람들 한테 맛을 평가할 수 있는 기회는 주어야 돼는것 아닌가요?

    최소한 소스의 맛을 알아야 내가 제데로 만들었는 아닌지 알것 아닙니까?

    1~2만원짜리 레시피도 아니고, 20만원이 넘어가는 레시피면 최소한 이정도는 알 수있게 해줘야돼는것 아닌가요?

    저도 벌서 몇년동안 레시피코리아 이용하고 있는 사람이지만, 이번같은 황당한 답변은 처음이네요.

    업장을 방문해 음식을 사먹은면 업장 사장님한테도 좋은일 아닌가요? 그렇다고 업장사장님 붙들고 뭘 물어보거나 영업 방해를 하려는 것도 아니구요.

    지금 이 소스 레시피 구매하고 맛의 기준이 잡히질 않아서 손도 못대고 있습니다.

    영상으로만 보면 쉐프님의 조리 과정이 디테일 하지 못한 부분이 있는터라 방문이라도 해서 맛을 보면 기준이 잡힐것 같아 드린 질문인데.. 이건 아닌듯 합니다. 다음 교육에 참가하면 이번 교육걸 알수 있다는 것도 좀 이해가 안돼구요.. 그럼 똑같은 레시피교육을 다시 하신단 말씀이신가요?

    좀 더 도움이될 수 있는 답변을 부탁드립니다... 

     

    답변

    오해를 하신듯합니다

    한두분이면 상관이 없습니다 하지만 여러분이 이렇게 지속적으로 방문을 한다면

    요리사가 더이상 레시피를 올리지 못하는 경우도 생길수 있기에 말씀드리는것며

    요리사와 계약을 진행할때 자신의 영업장이나 일하는곳은 알려드리지 못한다고 계약을 하고 진행하는것이었습니다

    동영상은 맛을 보지 못한다는것을 전제하에 강의를 하는것이라서 죄송합니다

    추후 돈까스오프라인 교육을 다시 진행을 할때 방문해달라는 이야기였어요

    전화를 주시면 상세히 설명해드리겠습니다 글로써는 적기 힘든부분이라서

    오해는 풀어주세요 ^^ 

    ps:전화를 드렸는대 받지 않으셨어요 전화주세요

  5. 작성자
    송민호
    작성일
    18-12-17
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.

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