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최찬형사장의 옛날왕돈까스 요약정보 및 구매

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현직 돈까스사장님의 제대로된 돈까스 이야기를 들으실수 있습니다

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상품 정보 고시

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이용기간 동영상6개월 / 레시피무기한
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사용후기

등록된 사용후기

  1. 작성자
    이병용
    작성일
    18-09-26
    평점
    별5개

    감사합니다 돈까스 소스도 맛있고 샐러드 소스도 좋아하네요  

  2. 작성자
    붕붕이
    작성일
    18-08-31
    평점
    별5개

    무더위 속에 땀흘리면 정성껏 가르쳐주신 최찬형사장님 감사드립니다

     

    저 또한 현제 돈까스를 매장에서 팔면서 많은 부족함이있었는데

     

    이번에 직접 현장 실습을 하면서 지금까지했던 저의 방식이 틀렸구나하고

     

    많은 도움이 되었고 맛 또한 아주 좋았습니다

     

    덕분에 많은 도움 받았 조만간 업장에서 새로운 메뉴로 판매하려합니다

     

    고생하셨습니다

     

     

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  3. 작성자
    gkgk550
    작성일
    18-07-31
    평점
    별5개

    유익한 강좌였습니다.

    그리고 요번 교육에 폭염에 다들 힘드신데, 교육 관계자 분들 루볶고, 계속해서 소스

    끓이시느라 정말 수고 많으셨습니다.

    소스 맛은 좀 단듯하지 않나 싶은데, 업장에 따라서 조절하시면 될 것 같구요

    과일향과 산뜻한 맛이 아주 괜찮았습니다.

     

    보람있는 교육이었고, 다시 한 번 더 감사드려 관계자 분들 더우신데 정말 수고 많으셨습니다.

  4. 작성자
    수광맨
    작성일
    18-07-30
    평점
    별5개

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    오래전에 레시피코리아 가입은 되어있었지만 교육은 처음 이었습니다ㅎㅎ

    평소에도 돈가스를 좋아하고 당장 제 사업장에 사용할 일은 없지만 좋은 기회가 생겨서 이번 교육을

    다녀왔습니다. 음식을 하는 사람으로서 다른 음식을 배우거나 만드는 일또한 저에게는 큰행복임을

    다시한번 느꼈습니다. 돈가스맛은 중립적인 입장으로 근래 찾아다녀서 먹었던 곳중에서는 으뜸이었습니다.

    이 레시피에 자기 사업장의 특징에 맞게 각 재료들은 잘 가감해서 자기만의 돈가스를 만드셔도 재밌고

    좋은 듯 싶습니다. 다들 처음뵈었지만 폭염의 날씨에 몇시간동안 배우시느라고 고생들 많으셨습니다.

    교육 준비해주시고 가르쳐주신 관계자분들 모두 감사의 말씀 드리며 폭염에 불경기에 여러 악재들 속에서

    고군분투하시는 사업주분들,예비창업자 분들 모두 건승을 기원하며 후기를 마치겠습니다..

  5. 작성자
    pigmama61
    작성일
    18-07-30
    평점
    별5개

    평소 돈까스를 꼭 배워보고싶었는데

    기회가 와서 대구에서 서울로 향했읍니다

    루를 두시간볶아야 하고

    소스재료가 또한 저렇게 많이 들어간다는건

    상상도 못한일입니다 정말 배우지 않고는 성장할수 없다는걸 느끼고 왔습니다

    이끌어 주시고

    길을 열어주신 모든분들께 감사합니다

    느끼하지않고

    칼칼한 맛이

    깔끔함을 더해주는 소스맛

    만족했습니다

    잠시만난인연 모두 감사하고 고맙습니다 

상품문의

등록된 상품문의

  1. 작성자
    박재원
    작성일
    18-11-13
    상태
    답변전
    문의내용
    안녕하세요 셰프님 함박스테이크 올려 주시면 감사하겠습니다 아무리찾아도 없는것같아요 감사 꾸벅~^^~
    답변
    답변이 등록되지 않았습니다.
  2. 작성자
    채효정
    작성일
    18-11-12
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  3. 작성자
    최민영
    작성일
    18-11-11
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  4. 작성자
    한상철
    작성일
    18-11-09
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  5. 작성자
    김수영
    작성일
    18-10-22
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.

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