[영업레시피] 윤chef님의 고기 가득 된장 술밥 [P61872]
칼이조
2021-07-24 (토) 20:54
3년전
10450
        안녕하세요 오늘은 윤chef님의 고기 가득 된장 술밥을 만들어 봤습니다 제목 그대로 술밥 입니다 저녁에 반주로 한병 뚝딱 했습니다 고기집 말고도 주류 판매 업소에서는 그냥 메뉴화 하여도 무뱡 할것 같습니다 물론 개인적인 생각 입니다 신송춘장이 없어서 진미 춘장으로 하였구요 한식예찬 대신 미원을 넣었구요 저 말고는 매운 것을 잘 못 먹어서 청양고추는 뺐습니다 국물 자체가 매콤 칼칼 해서요 술 좋아 하시는 분들이 마지막에 꼭 찾으시는 딱 그것 국물 있고 배 채울 수 있는 그것 입니다 흑된장 술밥 강력 추천 합니다 한가지 고민은 드신 분들이 오래된 숙성 된장 좀 팔라고 할까 걱정 입니다 색깔이 딱 그렇고 맛도 딱 입니다 아참 고기 민찌 남은것은 반은 얼리고 반은 똥그랑땡을 만들었습니다 민찌에 갈으니 술밥에는 딱 좋으나 똥그랑땡은 푸석한 맛이 였습니다 똥그랑땡은 언제나 느끼듯이 칼로 다져야 제맛 일것 같습니다 정성 2% 저의 생활 철학 이거든요 윤chef 귀한 레시피 감사히 잘 쓰겠습니다 항상 건강 하시고요 좋은 하루 되세요 원본레시피링크 https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=61872 ▲▲▲▲▲▲▲
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