[전문가레시피] 희망이님의 낙지 볶음^^* [S1443]
無名
2015-10-22 (목) 17:25
8년전
5356
오랜전 구매해 놓은 희망이님의 낙지 볶음 만들어 보았습니다.
요맛에서 알게된 낙지볶음 레시피도 있지만 희망이님의 레시피에도 항시 궁굼증이 많기에 안해볼수가 없지요.ㅎ
업소가 아닌 관계로 레시피의 양이 너무 많은 관계로 10분의 1로 줄였습니다.
너무 많이 줄여 맛의 변화가 걱정되지만 ......
이런 모습이네요.
하룻밤 숙성 시키고~~~~
 팬을 이빠이(?) 달궈 불향 입힌후 접시에 담았습니다.
 낙지 500그램에 다데기 150그램 입니다.
 낙지 500그램에 다데가 150그램을 사용하였습니다.
흔히 낙지 볶음하면 맵고 짜고.... 자극적인데 그리 쎈 간이 아닌듯 합니다.
매운맛과 염도는 조절가능하니 그것은 본인의 입맛에 따르면 될듯하고... 맛 있습니다.
감사 합니다....희망이님^^*
기나지나.......
불향 입히느라 시꺼매진 주방은 은제 닦는다냐? ㅋㅋㅋ
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후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^    
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