[영업레시피] 영혼의맛님의 양파크림소스 [P1573]
뿔개미
2015-03-29 (일) 19:06
9년전
5112
구운마늘소스에 이어 양파크림소스 후기를 올립니다.
들어가는 재료나 과정이 매우 간단합니다.
     기준레시피 양의 1/2로 줄여서 해보았고 매우 짧은 시간에 조리가 끝났습니다.
기대반 걱정반으로 매장식구들과 시식을 합니다.
생각보다 좋았습니다. 사실 마늘소스에 큰 기대를 걸고 양파소스에는 별기대를 하지 않았는데
제 입맛에는 양파크림소스가 더 좋았습니다.
양파의 씹히는 식감과 양파가 마요네즈의 느끼할 수도 있는 부분을 상당부분 커버하는 느낌입니다.
누구 한사람을 빵집에 식빵사러 보냈습니다.
샌드위치를 해 먹었습니다. (ㅋㅋㅋ) 매장식구들이 잘 먹습니다.
영혼의맛님의 말처럼 비스켓에 찍어먹어도 좋을 듯싶고,
상큼한 맛보다는 마요네즈가 필요한 메뉴에 나만의 특별함을 더할수 있는 소스라고 생각듭니다.
이번에도 좋은 레시피 감사합니다. ^^
원본레시피링크
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후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^    
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