[업그레이드후기] 정기혁님의 황가네 잔치국수를 불고기 국수로 . . . [S3091]
비밀
2016-09-20 (화) 23:10
7년전
5608
  2.위사진은 잔치국수 사진입니다.
--->잔치국수도 훌륭하지만 한끼식사 대용으로 잔치국수는 조금 허전한감이 있어
돼지고기 전지 또는 후지로 불고기 양념을 해서 팬으로 1차 불쇼(불맛을 내주고-3분정도면 작업완성)
손님 주문이 들어오면 잔치국수 위에 1차로 작업한 불고기를 토치로 살짝쿵 한번 더 불향 입혀서
얹져 나가면 손님이 엄청 좋아하십니다.
한번 드셔본 사람은 불고기 국수만 찾습니다.애들도 엄청 좋아합니다.
잔치국수 하시는 분은 한번 적용해 보셔도 좋을 듯 합니다.
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