[일식] 술안주로는 1등 일본식 삼겹살 간장조림 부타가꾸니를 소개합니다. [P72723]
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레시피 22장
정셰프
2023-07-22 (토) 16:30
1년전
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안녕하세요? 정셰프입니다. 오늘은 요즘같은 장마철이나 비가 추적추적 내리는 날에 소주나 사케 한잔 기울이기에 좋은 술안주하나 소개해 드릴까합니다.^^ 오늘 소개해드릴 메뉴는 일본식 삼겹살 간장조림 부타가꾸니입니다. 부타가꾸니 혹은 차슈로도 널리 알려진 메뉴로 한국인의 입 맛에도 잘 맞기 때문에 다양한 메뉴에 활용도 가능하십니다.
기본적으로 삼겹살을 사용하지만, 돼지 목심부위과 소의 사태와 스지 등을 활용해도 아주 훌륭한 요리가 됩니다. 소고기와 돼지고기의 다양한 부위와 아이디어 넘치시는 부재료를 활용하시어 우리 매장만의 시그니처 술안주를 만들어보시기 바랍니다.
기본적으로 올려드리는 활용예시 사진을 참고만 부탁드립니다. 감사합니다. 궁금하신 사항은 댓글 남겨 주시면 언제나 신속하고 성심성의껏 답변드리도록 하겠습니다. 항상 감사합니다.^^
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