[한식] 드레싱시리즈~ 독특한 풍미의 와사비 샐러드드레싱 매콤새콤달콤^^ 직접개발 [P1511]
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레시피 22장
대령숙수
2015-03-25 (수) 00:35
9년전
17241
         안녕하세요^^ 대령숙수 인사올립니다 꾸벅^^ 오늘은 좀 독특한 풍미의 샐러드드레싱 올려볼께요^^
와사비와 마요네즈를 이용한 독특한 샐러드용 드레싱입니다.
잘어울리지않을것 같으시죠? ~~~~ 비율만 적적히 마추면
와사비의 톡쏘는 향과 새콤달콤한 드레싱과 잘어울리더라구요^^
우연한 실수에서 비롯된 작품입니다. 며칠 손보고 손봐서 아주맜잇는
드레싱이 탄생되었네요^^ ~~
이런 독특한 드레싱을 회원님들과 나눌수있어서 레시피코리아에 감사의 인사를
올립니다 꾸벅
들어가는 재료들 사진은 올렸습니다.
한번 만들어볼까요?
와사비 샐러드드레싱~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
마요네즈 ### 킬로 ### 통(청정원)
옥수수콘 ### 킬로(동서)
1. 먼저 다라이에 마요네즈를 붓는다
2.설탕과 식초를 넣고 거품기로 잘저어서 풀어준다.
3.설탕과 식초를 잘풀어준후 후르츠칵테일 콘옥수수를 넣고 잘섞어준다
4.와사비는 찬물 ### 그램에 매운향이 올라올때까지 거품기로 저어준후 투입한다.
5.오이피클은 야채민찌기에 갈아서 투입한다.
6.당근은 다져서 투입한다.
잘저어준후 ### 시간 냉장고에서 숙성후 사용하시면 됩니다.
감사합니다. 이상 대령숙수였습니다. 꾸벅
와사비 ### 그램(솔표)
백설탕 (큐원) ### 킬로
화영식초 ### 킬로
후르츠칵테일 ### 킬로(델몬트)
오이피클 ### 킬로(국물빼고)
당근 ### 킬로 다져서
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