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[한식] 동물성기름과 육수가 필요없는 깔끔하고 건강한 순두부찌개를 쉽고 만드세요~~화이팅!!!! [S47870]

가격 : 레시피 55장       퍼스트쿡 2019-12-18 (수) 10:21 4년전 12031  




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* 참고

 

소고기, 돼지고기, 차돌, 해산물, 곱창, 닭고기, 햄, 버섯등을 찌개에 추가하여

다양한 순두부찌개를 완성할 수있다.

 

* 특징

 

동물성기름이나 육수를 뽑지 않고도 맛있고 건강한 순두부찌개를 쉽게 판매할 수 있다.

 

 

대박나세요~~^^ 
 

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퍼스트쿡 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


gundegi 2023-10-27 (금) 06:54 4개월전
* 비밀글 입니다.
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퍼스트쿡 2023-10-27 (금) 14:56 4개월전
네..삼겹살 넣으셔도 됩니다.
뚝배기 크기는 설명 드리기 어려우므로
매장 상황에 맞게 테스트 해보신 후에 사용하세요
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오랜벗 2022-12-19 (월) 11:05 1년전
* 비밀글 입니다.
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퍼스트쿡 2022-12-23 (금) 00:45 1년전
1. 식힌 후 혼합하세요
2. 식용유 양을 20% 줄여서  사용해  보세요
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베트나므 2022-09-14 (수) 13:10 1년전
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퍼스트쿡 2022-09-14 (수) 13:35 1년전
일반 진간장을 사용하셔도 됩니다
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베트나므 2022-09-14 (수) 13:48 1년전
* 비밀글 입니다.
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부담 2021-01-09 (토) 16:54 3년전
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퍼스트쿡 2021-01-09 (토) 17:58 3년전
뚝뱌기 크기와 가격에 따라 다르겠지만 350g 짜리 절반 사용하시면 됩니다.
다대기양은 레시피에 덕혀 있어요
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부담 2021-01-09 (토) 14:56 3년전
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퍼스트쿡 2021-01-09 (토) 15:07 3년전
물량을 줄이시거나 다대기를 조금 늘려보세요
순두부에서 물이 많이 나와서 싱거워 진듯합니다.
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부담 2021-01-08 (금) 22:47 3년전
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퍼스트쿡 2021-01-09 (토) 08:49 3년전
네 레시피 양을 늘리거나 줄이셔도 맛은 같아요.
간장을 바꾸셔도 큰 차이는 없습니다
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부담 2021-01-07 (목) 00:57 3년전
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퍼스트쿡 2021-01-07 (목) 15:16 3년전
새우젓 국물입니다
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화성인37 2020-04-16 (목) 21:44 3년전
다대기 보관기간은 어떻게 되나요?
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퍼스트쿡 2020-04-16 (목) 23:15 3년전
냉장보관 3개월 입니다
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행주요 2020-02-11 (화) 19:38 4년전
레시피를 구매하였는데 만들라고보니 궁금한점이 있어서
질문드립니다.새우젓이 들어가는데 새우젓의 물을 어느정도나 빼고
해야하는지 감이 오질 않아서요.
자체가 짜다보니 전체적으로 간이 어긋날까봐요.
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퍼스트쿡 2020-02-11 (화) 22:22 4년전
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제주순두부 2020-02-01 (토) 02:06 4년전
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퍼스트쿡 2020-02-01 (토) 02:25 4년전
고추가루 굵기는 고운것을 추천드리고요.
서브할때 굵은것을 살짝 푸려 나가셔도 좋습니다.
맵기는 보통이나..순한것과 매운것을 반반 사용해도 좋아요
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언제나희망 2020-01-18 (토) 01:51 4년전
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퍼스트쿡 2020-01-18 (토) 14:14 4년전
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댄디 2019-12-19 (목) 15:45 4년전
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퍼스트쿡 2019-12-19 (목) 15:58 4년전
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