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[분식] 국물떡볶이/ 즉석떡볶이용 떡볶이분말스프 비법 레시피를 공개 합니다. [S51039]

가격 : 레시피 55장       퍼스트쿡 2020-04-16 (목) 16:46 4년전 34314  
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오랜시간 준비하고 수많은 테스트를 거쳐 완성한  레시피입니다.

떡볶이 매장 창업준비를 하시는 분들을 위해 꼭 필요한  레시피이므로 사용하시고.
많은 도움이 되시길 바랍니다.

시중에 나와 있는 그저그런맛의 제품과는 차별 됩니다.

 

국물떡볶이나 즉석떡볶이 판매 시 꼭 필요한 비법 분말 레시피 입니다.
많은 이용 바랍니다.

감사합니다.

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퍼스트쿡 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


부담 2024-07-06 (토) 09:30 4개월전
* 비밀글 입니다.
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퍼스트쿡 2024-07-06 (토) 17:01 4개월전
네 물로해도 맛있습니다
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국수사랑 2024-07-05 (금) 07:55 4개월전
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퍼스트쿡 2024-07-05 (금) 08:43 4개월전
네 고추가루만 변경하시면 될 거 같습니다
양으로 수정하면 비율이 다 틀어지니
고추가루의 종류만 바꾸시면 되겠습니다
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칠성사이다 2024-05-06 (월) 01:18 6개월전
* 비밀글 입니다.
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퍼스트쿡 2024-05-06 (월) 01:22 6개월전
카레향이 약간 나지만 의식하지않으면 못 느끼는 정도입니다.
카레분을 빼고 만드셔도 가능합니다

네. 안매운 고운고추가루로 대체 무방합니다
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칠성사이다 2024-05-03 (금) 22:05 6개월전
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퍼스트쿡 2024-05-04 (토) 07:16 6개월전
네..물에 풀어 바로 사용하는 국물용떡볶이 베이스입니다.
냉동보관 시 2년정도 맛의 변화없이 사용가능하십니다
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광이요 2023-10-06 (금) 00:06 1년전
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퍼스트쿡 2023-10-06 (금) 03:17 1년전
네 아주 잘 맞습니다
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광이요 2023-10-06 (금) 10:42 1년전
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광이요 2023-10-14 (토) 23:54 1년전
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퍼스트쿡 2023-10-14 (토) 23:56 1년전
네...단맛만 살짤 줄이시면 될거 같네요
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광이요 2023-10-15 (일) 14:46 1년전
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이맛저맛 2023-04-13 (목) 22:48 1년전
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퍼스트쿡 2023-04-14 (금) 13:46 1년전
네. 매운 고추가루 (베트남산. 청양고추가루)
를 비율을 정해서 추가로 더 넣어서 조리하시면 됩니다
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베트나므 2023-03-05 (일) 16:16 1년전
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퍼스트쿡 2023-03-07 (화) 11:31 1년전
다대기화 해서 사용해도 되지만
금방 제조했을때랑 시간이 지나가면
발효도 일어나고 맛의 변화. 변질이 우려됩니다.
냉장보관해서 사용하시고
3일이내 소진하세요
맛은 시험조리하여 맛을 가감하시는게 좋겠네요
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정정 2022-03-27 (일) 16:33 2년전
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정정 2022-03-25 (금) 15:36 2년전
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퍼스트쿡 2022-03-25 (금) 19:36 2년전
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제간지 2022-02-04 (금) 22:45 2년전
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퍼스트쿡 2022-02-04 (금) 23:44 2년전
분량에 맙는 분말과 물을 필요한만큼 미리 희석해서
잘 저은다음 담아서 판매하셔요
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라운이 2021-10-28 (목) 20:54 3년전
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퍼스트쿡 2021-11-03 (수) 12:54 3년전
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