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상품 기본설명
파절이 삼겹살 실전 레시피 노트
상품 상세설명
레시피내용:
파절이 삼겹살 원액육수만들기
파절이 고추장소스 만들기
콘치즈 만들기
손님상에서 세팅방법 및 요령
맛에 대해서 의심이 들으신가요 ? 본교육은 국내최대 식당커뮤니티회원들과
직접현장에서 교육하고 맛평가후 합격된교육만 본교육에 올리고 있습니다
상품 정보 고시
| 제작자 또는 공급자 | 레시피코리아 |
|---|---|
| 이용조건 | 이미지레시피 |
| 이용기간 | 레시피(무기한) |
| 상품 제공 방식 | 이미지레시피 |
| 최소 시스템 사양, 필수 소프트웨어 | win 7이상 익스플로 10이상 |
| 소유권 이전 조건 | 소유권은 레시피코리아에 있습니다 |
| 청약철회 또는 계약의 해제·해지에 따른 효과 | 40%이상 맛의 불만시 전액환불조치 합니다 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 1599-5249 |
사용후기
등록된 사용후기
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- 작성자
- 아람스
- 작성일
- 18-12-19
- 평점
추가 메뉴를 고민하다 파절이삽겹살이 나을것같아 구매했습니다 우동다시를 만들고 거기에 일반삽겹살보다 대패삽겹살을 데쳐 철판에 깔고 그 위에 파절이를 무쳐 올려서 손님상에 올녔더니 반응이 좋았어요 양념을 2~3일 숙성시키고 이후에 맛을 봤는데 숙성된 양념탓에 깊은맛을 느낄수 있었답니다 좋은 레시피 감사드립니다~~^^
원본레시피링크
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- 작성자
- 건우엄마
- 작성일
- 15-05-31
- 평점
파절이 삼겹 솔직한 후기 들어갑니다우선 육수를 만들기 위해 불리는 작업을합니다건표고가 많이 들어가서 인지 맛있는 단향이 진동을 하는군요
육수 원액 다만들어진 상태입니다 설탕도 안들어 갔는데 단맛이 납니다
하루 숙성된 파절이 소스 입니다 자극 적인 맛은 아니네요
불판도 없고해서 옆집에서 철판하나 급구했네요 사이즈가 작아서 절판 가량들어갔네요레시피와 다르게 주방에서 마무리하고 철판에 담았는데요제일 중요한 맛은요....굿이네요고기도 두꺼웠는데 더 얇으면 더맛있겟네요 한국인이라면 좋아라하는 맛있네요 술안주로딱이네요만드는데 집중하느라 사진 찍어야 하는것도 모르고 이상 허접한후기입니다
양이많아서 지인들 나눠줬는데 후기 사진 보내줫네요 맛있다네요 밥볶음 사진이 없는게 아쉽네요 -
- 작성자
- 안데스산맥
- 작성일
- 14-10-30
- 평점
0.3미리로 썰은 삼겹살에 육수붓고 익히고 거의다 익을쯤 양념 파채와 같이 버무려 먹으니매콤 달콤 하면서 이레시피의 내공을 느껴봅니다좋았습니다 -
- 작성자
- 조리사
- 작성일
- 14-04-10
- 평점
파삼겹 레시피대로 해서 시식했습니다
고기는 독일산으로 대패삼겹정도로 슬라이스 했구요
당도.염도.맛 아주좋습니다
바로 메뉴에 추가할려고 합니다
감사합니다
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- 작성자
- 동자
- 작성일
- 14-03-24
- 평점
작년에 구매한뒤로 여러가지 사정상 못해보다가 이제야 만들어 보았습니다 레시피대로 하면서 미원양과 청양은 좀 조절해서 대패삼겹으로 주변분들하고 조리해서 먹어보았읍니다 다들 맵지만 맛있다고 하네요 알바는 매운것을 못먹는다고 하면서 계속 젓가락이 간다고 하구요 콘 샐러드도 반응이좋구요^^ 조만간 가게 메뉴로 할까합니다
상품문의
등록된 상품문의
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- 작성자
- 거북이
- 작성일
- 23-06-25
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다. -
- 작성자
- 박준영
- 작성일
- 23-05-17
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다. -
- 작성자
- 윤태민
- 작성일
- 22-01-27
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다. -
- 작성자
- 배명기
- 작성일
- 20-11-16
- 상태
- 답변완료
문의내용
백화수복 청주가 비싸네요 ㅎ ㅎ ㅎ
소주가 많이 남아서요 소주로 대체하면 안될까요?
된다면 몇g을 넣어야 되나요?
실천해 보지않고 질문만 드려 죄송합니다
답변
소주는 용량그대로 대체가능해요
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- 작성자
- 전영주
- 작성일
- 20-04-29
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
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