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최수영실장의 김치찜 창업레시피

김치찜

작성자

김홍이

작성일

2020-01-04

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 국물닭발 / 불닭발 창업레시피

동영상교육

작성자

박수연

작성일

2020-01-04

상태

답변완료

문의내용
포항에서 1인배달집을 하고있구요 찜닭을을 운영하고있구요 오픈하지 오늘 11일째입니다 찜닭이 점심 초저녁에만 주문이들어오고 8시이후에는 주문량이 없어서 평상시에 닭발에 진짜관심이 많았고 저녁야식으로 닭발을 판매하고싶어서 이렇게 문의합니다 바른시일내로 답주세요

답변

질문이 ?
김명환 실장의 중식요리 1탄 대박짬뽕 짜장면 탕수육

짬뽕색을 빨갛게 하고 싶습니다

작성자

김춘희

작성일

2019-12-31

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
최찬형사장의 옛날왕돈까스

1대1교육문의

작성자

홍현우

작성일

2019-12-31

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 대박집 보쌈전문가과정 동영상

전문가 교육

작성자

쭈야

작성일

2019-12-30

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 대박집 해물찜 / 아구찜 / 알찜 / 해물누룽지탕

아구찜

작성자

건빵

작성일

2019-12-30

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
파절이삼겹살 창업 레시피

봉용불고기?

작성자

서광원

작성일

2019-12-29

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 국물닭발 / 불닭발 창업레시피

여러 질문을 해보려합니다.

작성자

L

작성일

2019-12-29

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
해물칼국수 / 겉절이 식당창업 레시피

칼국수 문의 드립니다.

작성자

Insu Kim

작성일

2019-12-27

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 닭도리탕, 시장통닭, 치즈크림샐러드 창업교육레시피

닭도리탕질문요~

작성자

오철

작성일

2019-12-27

상태

답변완료

문의내용
국물닭도리탕인가요 짜글이닭볶음탕일까요?~^^

답변

짜글이에 가까워요 ^^
김명환실장의 쫄순이 특별이벤트 교육

문의드려요

작성자

박경동

작성일

2019-12-22

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
김명환 실장의 대박집 보쌈전문가과정 동영상

오프라인 전문가과정

작성자

서보현

작성일

2019-12-19

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
안동찜닭 창업전수 실전레시피

구매하기전에 몇가지 여쭤보겠스빈다.

작성자

L

작성일

2019-12-18

상태

답변완료

문의내용

안녕하세요. 항상 좋은 레시피를 올려주셔서 감사합니다.

레시피를 구매하기 전에 궁금한 몇가지 여쭤봐도 될까요?(닭볶음탕)

혹시 원가율이 어느정도되나요?(닭볶음탕)

저희 지역이.. 배달 시간싸움을 하고 있는 것 같은데 혹시 조리시간이 어느정도되나요?(닭볶음탕)

압력밥솥으로 만들 수 있나요?(현재 저희 닭볶음탕을 압력솥으로 조리하고 있습니다)

양념장은 며칠정도 보관되죠?

등 입니다.
어느정도 괜찮으면 바로 레시피를 구매해서 연습후 판매하고 싶습니다 ㅜㅜ
답변 꼭 부탁드립니다 ㅜ

답변

아래 닭복음탕과 비슷합니다
답변 내용도 비슷해요 ~
김명환 실장의 닭도리탕, 시장통닭, 치즈크림샐러드 창업교육레시피

구매하기 전에 몇가지 질문 합니다 ㅜ

작성자

L

작성일

2019-12-18

상태

답변완료

문의내용

안녕하세요. 항상 좋은 레시피를 올려주셔서 감사합니다.

레시피를 구매하기 전에 궁금한 몇가지 여쭤봐도 될까요?(닭볶음탕)

혹시 원가율이 어느정도되나요?(닭볶음탕)

저희 지역이.. 배달 시간싸움을 하고 있는 것 같은데 혹시 조리시간이 어느정도되나요?(닭볶음탕)

압력밥솥으로 만들 수 있나요?(현재 저희 닭볶음탕을 압력솥으로 조리하고 있습니다)

양념장은 며칠정도 보관되죠?

등 입니다.
어느정도 괜찮으면 바로 레시피를 구매해서 연습후 판매하고 싶습니다 ㅜㅜ
답변 꼭 부탁드립니다 ㅜ

답변

원가율은 닭가격이 거의 차지한다고 생각하시면 됩니다
원가는 사장님이 직접 조정하셔야합니다 (가격)
20분입니다 하지만 미리 조리해두시면 10문정도입니다
양념장은 보름가능해요
압력밥솥은 잘못하면 터저요 ㅡ.ㅡ;
김명환실장의 쫄순이 특별이벤트 교육

쫄면

작성자

류승희

작성일

2019-12-17

상태

답변완료

문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.