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최찬형사장의 갈비탕과 오이피클 창업 레시피

갈비탕

작성자

정정자

작성일

2014-06-29

평가점수

갈비탕은 레시피에서 조금 빠뜨리고 한것도 있은데 시원한맛과 깔끔한 맛이고 아주 훌륭한 레시피인것 같습니다. 레시피코리아에서 여러개의 레시피를 구입하여 불쌍한 사람들에게 기존의 메뉴에 접목시켜 돈 많이 벌으시라고 선물하면서 직접 함께 실습을 하였으나 고객의 반응도 제일 뜨거운것 같았고 대박식당이 될것 같습니다. 레시피코리의 운영자님과 청년회장님께 진심으로 감사 드립니다. 그런데 레시피 가격이 너무 싼것 같아요. 다른 전문가에게 배울때는 백만원이상 주고 배웠는데 저렴한 레시피가격에 반했답니다.
삼계탕 창업 레시피

삼계탕

작성자

정정자

작성일

2014-06-29

평가점수

삼계탕 맛도 훌륭했지만 저는 지인 가계에 여름메뉴 추가하는데 해보았고 육수에 찹쌀가루 한스푼 .치킨스톡1스푼 .들깨가루1스푼을 추가 했는데 고객의 반응이 좋았습니다. 저는 식당에 있는 재료가 있어서 2가지 방법으로 했답니다. 청년회장님 좋은 음식의 레시피 만날수 있어서 늘 감사하는 마음가지고 수행하고 있답니다. 더위에 늘 건강하시고 많은 발전 있으시기를 기원합니다
식당창업/음식점창업 반찬 5종 레시피

셀러드 드레싱

작성자

강영조

작성일

2014-04-02

평가점수

만들어 봣는데 맛있네요 손님 반응 굿입니다 저는거기다가 땅콩버터 100그람 넣었더니 더맛있던데요? 조은레시피 확실합니다
매운등갈비찜 / 물김치 실전레시피

등갈비 후기 입니다.

작성자

이기종

작성일

2013-11-14

평가점수

레시피에 충실하여 조리하니 여느 등갈비 가계에 뒤지지 않는 맛 입니다. 돼지 냄새도 나지 않고.... 휼륭 하다고 평가 하고 싶습니다. 추가 하자면 나중에 끓일때 추가되는 양념중 월남초와 청양고춧가루는 아주 매운 갈비 찜에 해당 되겠습니다.(참고 하세요) 기본 양념만으로도 먹기 좋은, 맛난 갈비찜 이였습니다. 함께 하는 물김치도..... 대박 입니다.
닭갈비 / 쟁반막국수 창업 레시피

닭갈비 쟁반레시피

작성자

석태환

작성일

2013-11-04

평가점수

안녕하세요 닭갈비 레시피를 여기저기서 귀동냥으로 듣고 닭갈비집에 가서 몇군데 먹어보고 직접 만들어본 결과 무언가 어떤맛이 부족하다는 것을 느끼기에 닭갈비 레시피를 접하게 됩니다 고추장을 넣은 레시피, 춘천 닭갈비를 했던 분 레시피를 만들어 봤습니다 고추장 레시피는 맛이 텁텁하다해야하나? 두번째 레시피는 재료가 미약하여 조금 부족한 느낌... 그래서 다 버리고 리더스 쿡 레스피로 만든 닭갈비는 고추가루만 넣어서 뒷끝이 깔끔하고 깊이있는 맛 손님들이 맛있다고 칭찬하여 넘 만족합니다 여기에 순한맛과 매운맛 소스 두가지로 만들어 사용합니다 그래서 리더스 쿡이 맘에듭니다 자주 애용합니다
삼계탕 창업 레시피

삼계탕

작성자

최시훈

작성일

2013-08-21

평가점수

요리가 잘나와서 식구들 반응이 좋았습니다 잔 약불에서 시작하구 강불로 하다가 중불에서 했는데도 맛납니다 ... 감사합니다

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