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어렵게 만들던 족발을 하루만에 완성할수 있는 특급비법

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어렵게 만들던 족발을 하루만에 완성할수 있는 특급비법

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상품 정보 고시

제품소재 레시피코리아
색상 동영상레시피
치수 동영상 6개월 / 레시피 무제한
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사용후기

등록된 사용후기

  1. 작성자
    소나무한그루
    작성일
    19-04-19
    평점
    별5개
    안녕하세요 ^^ 족발 전문가 과정 기다리다 드디어 강의에 참석의 행운을 얻어 수업을 받을수 있었습니다. 기다린 보람답게 강의는 알차고 보람 있었습니다. 실장님의 꼼꼼하고 디테일한 설명으로 아주 쉽게 잘 알려주셨습니다.또한 항상 깨끗하게 식재료를 다루는 모습에 또 한번 신로가 팍팍 ㅋ 좋았습니다. 강의를 같이 들으시는 사장님들? 모두 열정적으로 하시는 모습에 저또한 집중하게 되더군요~ 막차 관계로 끝까지 같이 하지는 못했지만 8기 강의 정말 뜻깊었습니다 실장님이하 대표님그리고 운영 위원님들 모두 수고 않으셨습니다 꾸벅~^^
  2. 작성자
    대찬
    작성일
    19-04-17
    평점
    별5개

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    야간근무를 마치고, 피곤한 몸으로 족발전문가 교육을 받기위해 서울 입성~~~

    관심이 많았던 메뉴라 들뜬마음으로 교육장으로 들어섰을때, 교육준비에 분주한 분위기와 많은 재료들을 보는 순간 약간의 긴장이 됐습니다. 결과물에 만족할수 있을까!!!!

    교육전 대표님의 인사말과 요식업에 대한 여러좋은 말씀을 듣고 낭만실장님의 교육이 시작되었다.

    족발손질(칼집넣기,핏물빼기...등등)부터 눈으로보고 직접 실습도 해보니 이건 보통 교육이 아니구나 하는생각이 들게 되면서

    잠도 확~ 달아나고 피곤함도 모르며 교육에 집중하게 했다

    족발육수 만들기부터~ 족물제조,족발삶기,불족,냉채,꿀마늘,부추무침소스 ,새우젖,쌈장까지 시간이 짧게 느껴질만큼 빨리 지나갔다

    결과물(족발,소스)을 맛을보는 순간 대~~~박,  진짜 대박^^  허~허 웃음이 나면서 피곤함을 보상받은 기분이라 할까~~ 

    지금 당장은 창업을 못하지만, 맛과 이번 교육은 절때 잊지 못할것 같다 

    막차시간이 임박해서 끝까지 함께하지 못하고 스탭분께서 챙겨주신 족발1개를 들고 다음교육을 기약하며 막차를 무사히 탈수가 있었다

    이번 교육에있어 대표님,낭만실장님,스탭분들께도 진심으로 고맙고 감사하다는 말씀드리고 십습니다

    다음 교육에 뵙겠습니다. 꾸~벅

     

  3. 작성자
    터미
    작성일
    19-04-16
    평점
    별5개
    좋은 교육 너무감사합니다. 너무 친절하신 실장님과 스텝분들 덕분에 비록 하루지만 알차고 의미있게 배웠습니다. ^^ 보쌈 교육도 시간이 맞으면 꼭신청하겠습니다.^^ 고생하셨습니다~^^
  4. 작성자
    친절한짱구
    작성일
    19-04-16
    평점
    별5개

    오후 2시부터 11시가 넘도록 자세하게 설명과 실습을 알려주신 실장님과 대표.스텝분들 정말 고생 많으셨고 창업이 아니더라도 지금 족발집을 운영하는 사장님들에게도 권하고 싶은 교육시간이었네요~5f3468223304ab73a8a623f0cf8f2786_1555398
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  5. 작성자
    림이파파
    작성일
    19-04-15
    평점
    별5개
    족발전문과 과정 7기부터 신청하여 8기교육을 받게 되었네요. 2시부터 시작해서 9시까지라고 하였으나 후기보니 11시간 다되어 끝났다는 글에 12시 막차를 예매후 느끗한 마음으로 교육을 참석 하였네요 족발 손질부터 과정까지 족발부분 외적인 질문에도 장사에 도움되는 말씀 너무 감사드립니다 이해가 안되는 부분 몇번을 같은 질문을 해도 이해 될때까지 친절하게 설명 해주신점 더더욱 감사드립니다. 족발에 대해 몰랐던부분 교육받기전 기대치 이상으로 얻어갑니다. 숙성되지 않은 소스지만 일반 배달족발 비교할수 없구요. 70~80%족물이라고 하셨기에 노력해서 100%족물의 족발 맛이 기대 됩니다. 느긋하게 12시 예매를 하였지만 11시가 넘어도 끝나지 않아 끝까지 자리하지 못하였지만 많은것 다 배우고 갑니다. 늦은 시간까지 고생해주신 실장님 스텝 그리고 대표님 감사합니다

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  1. 작성자
    윤명호
    작성일
    19-05-24
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  2. 작성자
    윤명호
    작성일
    19-05-16
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  3. 작성자
    윤명호
    작성일
    19-05-13
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  4. 작성자
    김득용
    작성일
    19-05-08
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  5. 작성자
    김도건
    작성일
    19-05-07
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.

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