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[영업레시피] 제주똥돼지 찍어먹는 멜젓(멸치젓갈소스) [P0586]

toraho 2020-04-20 (월) 17:17 4년전 3110  

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오늘은 고깃집에 식상할 수 있지만 꼭 필요한 멸치액젓을 만들어 보았습니다.

숙수님 레시피는 항상 믿고 구매 하는 편이라 의심 않고 만들어 보았는데 역시나 맛나요

냄새 전혀 없고 비리지 않고 적당히 고기의 맛을 한층 더 업그레이드 시켜 주더라구요. ㅋ

제주에서는 흔할 수 있지만 맛있게 하는 곳은 드물거든요.

비려서 잘 먹지 않았었는데..

청량고추와 마늘 송송 썰어 넣고 지글지글 익었을 때.. 돼지 생고기를 찍어 먹는데.. ㅋ 맛있어요.

마지막에 간이 안된 그냥 김에 이걸 넣고 밥까지 깨끗이 클리어 했습니다.

원본레시피링크

https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=586

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운영자 2020-04-23 (목) 14:46 4년전
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